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磨石窑址
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2023
条
红山后聚落遗址
2023-03-27
石器有磨制石犁、
磨
棒及细石器等。青铜时代夏家店文化的素面磨光褐陶鬲、灰色绳纹陶罐、夹砂素面红陶罐、鬲等
略阳灰搅团
2023-12-24
把包谷粒放在手
磨
上磨成浆,再倒人锅中急火加温并用擀杖按一定方向均匀搅拌,边
凉拌豌豆粉
2023-12-20
是用干豌豆粒,
磨
瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用
打糕
2023-12-19
打糕:打糕,朝鲜族风味面食,用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟
磨
咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。因为用木槌打制而成,糕韧劲道
思州石砚
2023-12-14
思州石砚已有上千年的生产历史,其石质细腻,内含金星,经
磨
耐用,有文人赞曰:水石殊质,云滋露液,浑金璞玉,惜墨惜笔。当今的思砚保持了精湛的传统工艺,揉和当代艺术,造型奇巧而精细,
豆腐圆子
2023-12-12
金豆入
磨
转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。这首诗称赞的就是有着130多年历史的雷家圆子,其受欢迎的程度,可见一斑。历史回到1874年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国禁
豌豆粉
2023-12-05
是用干豌豆粒,
磨
瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬煮成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆粉还可以油炸,油炸豌豆粉吃起来香
薯粉豆干
2023-11-12
以黄豆、薯粉为原料,经过
磨
浆、滤渣、煮开、做浆、压水、水煮、等多道工序加工而成
郭老倌刮凉粉
2023-10-28
郭老倌的刮凉粉加工有讲究,要选用优质蚕豆
磨
浆,先用凉开水,将又白又细的砣粉化开,调成糊状,然后将滚开水倒入装糊的瓦钵中搅拌,拌得越匀越
牛肉豆丝
2023-10-26
牛肉豆丝:豆丝是以绿豆、大米等为原料,
磨
碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小
磨
油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀,待色黄,质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
炸枣
2023-09-20
皮一般为上好地瓜,米
磨
或碾成粉,馅一般为花生、豌豆、芝麻馅,也可用蔬菜,或者肉馅,笋馅。把馅包在皮里,放在
仙草豆腐
2023-09-01
相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米
磨
浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
碾馔儿
2023-07-30
然后放入大锅中爆炒,炒成能吃的青籽儿,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘及薄皮壳儿,放入石磨上推碾,
磨
两遍,变成青绿色粉条状食品,这就是宁夏回民的碾
武都纹党参
2023-07-27
武都纹党参:武都纹党参药材地域范围武都纹党参农产品地理标志地域保护范围包括武都区安化镇、马街镇、隆兴乡、龙坝乡、鱼龙镇、甘泉镇、佛崖乡、汉王镇、柏林乡、汉林乡、三河镇、桔柑乡、外纳乡、玉皇乡、郭河乡、五库乡、月照乡、黄坪乡、
磨
坝乡、蒲池乡、龙凤乡等23个乡镇2
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