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府城古井
2023-06-23
府城古井（含东门大井、义井、开元古井、二目井、四目井、广源街井、弥勒佛井、莲花井、子母泉等，共9处）位于城区，时代为宋清。2011年，府城古井被公布为潮州市文物保护单位。
禄丰古盐井群
2023-04-15
禄丰古盐井群包括黑井镇大井盐井、大子井盐井、复隆盐井、黑井古盐井群；妥安乡琅井村委会的伏大井。伏大井位于妥安乡琅井村委会西北的芒硝厂内。该井开凿于明万历3年（公元1623年），为斜竖井，全长236米，在182米处分东、北方向两岔井，其中东面岔井长32米
雁江粉利
2023-11-22
相传诸葛亮南征时曾到过广西地区，当地水质较差，诸葛亮遂命军士挖孔明井，让兵士将大米蒸熟磨浆搓成饭团，这就是粉利的雏形。制作方法粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即
香油
2023-07-31
香油：香油：分为机榨香油和小磨香油小磨香油：小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下制取的过程中，其所含的营养成分不易被破坏流失，因此营养价值较高。机榨香油：因此机榨香油比小磨香油的保质期、保存期短。机榨香油在高温下榨取的过程中，其所含的营养成分在高温高
常德城区古井群
2023-06-13
常德城区古井群（含四眼井、丝瓜井、葵花井、白龙井、崔婆井）省保常德城区古井群之一，葵花井，系明代荣王府邸唯一原址遗存，在常德市一中内某个角落。葵花井，相传井中常现葵花，舀入瓢中则瓢中有葵，注入桶中则桶中带花
郴城古井群
2023-06-11
郴城古井群（含海棠井、龙骨井、橘井、苏仙桥井、张家井、栏杆塘井、燕泉井）唐代古井遗址，位于郴州市北湖区文化路。1985年，在此清理了6口古水井。其形制均为圆形竖穴式，井壁光滑，为人工夯打磨光修整，无任何材料加固。井口直径0.7米〜1.1米，最深一口达7.2米
松台山上、下井及摩崖题刻
2023-07-24
松台山上下井即山巅仙井和东麓金沙井，是晋太宁间建郡城时凿二十八井以象列宿的二井。上井圆形，井栏用块石砌成，内径0.7米，井壁用块石砌成圆筒形，内径2米，深4.5米
潞州黄芩
2023-06-15
黄芩（拉丁学名：ScutellariabaicalensisGeorgi），别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物；肉质根茎肥厚，叶坚纸质，披针形至线状披针形，总状花序在茎及枝上顶生，花冠紫、紫红至蓝色，花
玉米山芋粥
2023-08-25
玉米山芋粥：五、六口之家一顿，用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆。磨时用勺子每次舀10粒玉米左右，间隔不停地从磨眼中倒进去，随磨盘的转动，糊浆落入磨桶
