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香山鸡嘴荔枝
2023-07-22
香山鸡嘴荔枝：香山鸡嘴荔枝2015年度全国名特优新农产品，香山鸡嘴荔枝富有传说色彩，其中有这样一个传说：明末清初，广东增城一位官员到外地做官，骑马路经合浦县公馆镇香山村，将随身携带自家乡增城的荔枝拿出来解渴，随后把荔枝核丢在路旁边，不料次年竟然长出了几株荔枝树
文氏篆刻药印
2023-12-01
文氏篆刻药印：仪陇县文体局党组副、副局长、故里业余篆刻学校校长文维义，继承祖父医道，研制出一种集艺术、医药于一体的能祛病健身的文氏篆刻药印获四川省科技成果完成者证书，其发明专利(93111813.1)编入《中华优秀专利技术精选》。这种篆刻药印的印面丰富多彩，有
兴安盟大米
2023-06-15
兴安盟大米：3月25日，兴安盟召开兴安盟大米地理标志证明商标启用工作会议，副盟长隋维钧出席会议并讲话，各旗县市政府、相关部门及30余家大米加工企业、合作社负责人参加了会议。地理标志证明商标是根据地方人文和自然特色、产品质量和信誉共同作用形成的地域特质物产标记。
琵琶大虾
2023-06-10
琵琶大虾：原料：鲜海虾，冬菇、火腿、南荠、胡萝卜、黄瓜皮制法：将海虾去皮、头，取肉，尾留用，虾肉和南荠制茸调入高汤，鲜奶入味，将虾放入调羹中加副料制成琵琶形上屉微火蒸熟，取出装盘浇玻璃汁即成。特点：形色典雅，口味咸鲜，清淡鲜嫩。
福菜
2023-07-14
福菜：在传统的客家腌菜中，以福菜最具代表性，而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料，采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续，再将之装瓶倒置于地上23个月，以防止空气进入导致发霉，然后便可直接取出入菜，所以福菜也称为覆菜。(苗栗县)
鸡笼饺
2023-11-11
鸡笼饺：鸡笼饺是近代脍炙人口的一款传统潮州小食，它和潮州宵米等，都是当时潮菜筵席上常见的配桌点心。鸡笼饺形似鸡笼，花纹细致，皮薄馅鲜甜。馅料以笋肉，香菇，虾米，铁脯，火腿为主。
怀远泥鳅
2023-06-28
怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅，行销上海、广州、武汉等大城市，产品供不应求。泥鳅，俗名泥鳅龙，通常生活在水的底层，食性较杂，体长12至18厘米，体重10至25克，雌性体重大于雄性2至3倍。泥鳅肉质细嫩，清淡鲜
满坛香
2023-11-17
满坛香：满坛香这道菜式是从潮菜佛跳墙演化而来，是将鸡、鹅、鸭、鱼肚、鱼唇、冬菇及其它海味等十数种原料分别煮好，然后集于一坛加入绍酒煲煮而成。其浓郁芬芳，营养滋补，最宜于冬令进食。
