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祖福和尚墓
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374
条
马头天
福
酥鱼
2023-08-02
马头天
福
酥鱼:邯郸特产马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制
大
福
来锅巴菜
2023-06-11
大
福
来锅巴菜:是天津的一道家常菜,以摊好的煎饼为主料,煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先,这摊煎饼就得有一定的功夫,要想吃口好,必须摊得薄,没两下子的话,这煎饼不是生就是焦,不是太软就是太硬。煎饼摊好后,切成柳叶条形状,放在卤锅(一直不断火)内稍
庄
墓
圆子
2023-09-12
庄
墓
圆子:圆子作为一种菜肴,就长丰而言,有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等,但最负盛名的当属庄
墓
圆子了。圆子的制作工序特别复杂,要做的美味可口,选料要仔细,猪肉要选上等五花肉,馍馍要用上等面粉做的。肉煮熟以后切成细小丁状,馍馍揉搓成粉末状,用面筛过滤,
太子
墓
村苹果
2023-06-09
太子
墓
村苹果:太子
墓
村位于北京市门头沟区雁翅镇中部,面积7.51平方公里,其中耕地面积43亩,林地9395亩。全村有农户170户,475人。太子
墓
村坐拥永定河之美景,沿永定河一带就是本村的红富士苹果主产地慕川采摘园,果园占地500亩,依山傍水,景色十分优美。太
陆
墓
泥盆
2023-08-29
陆
墓
泥盆:御窑袁氏堂,艺术流传长,事事求和谐,避邪又吉祥。这首流传在苏州一带的歌谣,说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆
墓
盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋,盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀,下诏给苏州知府进贡,于是苏州刮起了捉蟋蟀风,蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
黄梅禅茶
2023-10-20
黄梅禅茶:黄梅禅茶,产于四
祖
寺、五
祖
寺北面雾海云瀑的紫云山中。黄梅是初唐以来中国和东亚佛教徒朝礼参学的小天竺,是古印度千岁宝掌
和尚
卓锡开建的老祖寺所在地。这里群峰兀立,松竹苍翠,山清水秀,空气清新,其茶园全部分布在海拔800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶
福清光饼
2023-09-21
福清光饼:据
福
州府志记载:明嘉靖四十二年(公元1563年),民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨,军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充当干粮,大大方便了作战歼敌。后来,这小饼流入民间,不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵
祖
洪蓝玉带糕
2023-08-27
来到久负盛名的游览胜地,溧水县洪蓝镇无想寺,寺内
和尚
甚是高兴,当即沏好香茶,奉献上当地特产白云片糕,盛情款待。乾隆皇帝一面品尝,一面点头称赞说:此糕玉白,其味美哉!次日乾隆启程,寺内
和尚
又以此糕送行,乾隆
东坡鱼
2023-12-04
东坡食欲大开,正欲举筷子品尝忽见窗外闪过一人影,原来是好友佛印
和尚
来了。东坡心想:好个赶饭的
和尚
,我偏不让你吃,看怎么办?于是顺手将这盘
双沙萝卜蛋角
2023-11-18
双沙萝卜蛋角:话说当年苏东坡被贬到广州惠州做地方官,佛印
和尚
闻讯不怒反喜,他素喜云游四海,见苏东坡要到广东来,便也一路跟着来了。在上任途中,路经黄埔双沙,此时天色已晚,正是吃晚饭的时候。佛印
和尚
不但是个酒肉和尚,而且也是有名的美食家,嘴叼得很。他想起《般若波罗
惠州炒螺
2023-11-13
一天,东坡好友佛印
和尚
,寻得几斤田螺,生发雅兴,欲与东坡共享。不巧,坡公不在寓中。丫环问及佛印何事,那
和尚
伸手拍丫环臀部,又亲她小嘴,然后笑着走了。东坡归来,听完丫环投诉,哈哈大笑,说:好!好!今晚有螺
炒螺
2023-11-13
一天,东坡好友佛印
和尚
,寻得几斤田螺,生发雅兴,欲与东坡共享。不巧,坡公不在寓中。丫环问及佛印何事,那
和尚
伸手拍丫环臀部,又亲她小嘴,然后笑着走了。东坡归来,听完丫环投诉,哈哈大笑,说:好!好!今晚有螺
汗蒸禅宗老笋干
2023-07-01
汗蒸禅宗老笋干:宜春本土菜肴:汗蒸禅宗老笋干相传很多年前,有一个
和尚
,云游四海,有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫,因拿不出好的斋菜,于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。当菜被端上桌时,
和尚
问火夫是如何制作的,火夫说:用瓦罐隔水蒸的,该菜
糟烩鞭笋
2023-09-07
糟烩鞭笋:传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林,寺内
和尚
很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时,与寺里
和尚
有所交往,便把自己的食笋经传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟,经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜,香味浓郁,十分入味,富有特色。糟烩鞭笋经历代
石湫狗肉
2023-08-27
有一年,石湫镇上一狗肉摊正在加工狗肉,忽然,一疯疯颠颠的
和尚
走过来说,你这狗肉好香,能送我一点尝尝吗?女摊主很慷慨地说:师傅尽管动手。疯
和尚
毫不客气,用手抓了一块狗肉边吃边说,这
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