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桂北油茶
2023-11-25
桂北油茶：环绕桂林四周的各县少数民族都盛行打油茶，据说桂北油茶曾被乾隆皇帝誉为爽神汤。油茶不说煮而称打，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带
博山酥锅
2023-10-06
博山酥锅：博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名定为苏锅。又因此菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，苏酥谐音，遂改名为酥锅菜。由于酥锅菜用料广泛，食用方便，香酥可口，再加易学好做，以至广为
淮南豆腐菜
2023-09-12
淮南豆腐菜：当地民歌佐证：八公山，珍珠泉，做的豆腐嫩又鲜，吃了豆腐赛灵丹，不成神，也成仙！。元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道，种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
石冠寺
2023-09-20
昔凿通道，组以短栏，建成有古寺名石冠寺，寺中有路，仅容足趾，攀缘而上，盘旋而下，莫不目眩神骇。登高俯视，群石偃蹇，累如卵，削如壁，两崖对峙，如相吞噬；入夏水流激湍，急如鼓音乐
湖塘村
2023-08-12
湖塘村东邻阳春村，紧依神岭山，南至罗霄山脉中段石门山脚下的土背岭，西靠下岸山，北倚高木岭。村庄建在三面环山，中间呈大螃蟹形的盆地上，地势在东高西低，一条村道从阳春经湖塘过庙背入莲吉公路
长安法幢寺
2023-05-04
法幢寺原名云栖寺，位于西安市长安区申店乡瓜洲西北神禾原北坡下，与牛头寺对峙。因由义井乡普贤寺移来的陀罗尼经幢存放寺内，故曾名义井寺。解放前寺院占地面积较大，群众称为十八亩地，原有前后两殿，殿内塑有释迦牟尼像，塑工精妙绝伦。另有5米的石佛像一躯，雕工亦极精致
炕炕馍
2024-01-10
圆形似满月，叫做圆炕炕，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻，一面有芝麻的叫做一面麻；两面有芝麻的称二面麻。饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。炕炕馍，营养丰富，不干不硬，不顽不软，脆