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神仙瀑布
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97
条
烩
神仙
鱼翅
2023-11-11
烩
神仙
鱼翅:烩
神仙
鱼翅用料:已炖好的鱼翅针400克,豆芽150克,火腿丝20克,笋肉150克,湿香菇20克,上汤1000屯,精盐3克,味精3克,胡椒粉0.l克,麻油2克,生粉水少许。制法:(l)先将笋肉滚熟,切成丝待用。再把豆芽等摘去头尾,香菇切丝待用。(2)
神仙
钵饭
2023-11-03
神仙
钵饭:火宫殿的
神仙
钵饭系李子泉所创。李十五岁时在长沙青石桥朱公和鞋铺学做鞋。一九三二年,他向姑母借得银元两块作本钱,在火宫殿内煮汤锅,卖卤菜。不久,他租得四间棚屋开饭店。他的饭馆虽小,颇有特色,品种小而全,地方风味浓。大米饭系挑选特级柔米,用小陶瓷钵蒸熟后
金华
神仙
炖鸡
2023-08-31
金华
神仙
炖鸡:
神仙
炖鸡。选当年新公鸡宰杀洗净,将鸡头裹在翅膀下,割破膝筋把鸡足纳入腹中,再把切成小方块的肥瘦相间的猪肉、新姜块、红糖、酱油和250克以上金华寿生酒,填灌入腹腔,整鸡盛入陶钵里,再浇上些酱油和酒,盖上几张豆腐皮。接着将铁锅上炉,在锅中脐心放上一撮
为踵
神仙
鸭
2023-09-08
为踵
神仙
鸭:为踵
神仙
鸭是杭州传统名菜。烹调时,将金华火腿踵儿和本地老鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内,再放入调料,密封锅盖,用文火炖烧而成。该菜原汁原汤,既有较高的营养价值,又鲜美可口。(杭州)
火踵
神仙
鸭
2023-08-31
火踵
神仙
鸭:火踵
神仙
鸭将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香,鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶,为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。
荆紫关
神仙
凉粉
2023-07-16
荆紫关
神仙
凉粉:荆紫关
神仙
凉粉是河南省南阳市淅川县荆紫关镇的特色小吃。
神仙
凉粉性甘味苦,清热解素,杀菌抗癌,
神仙
凉粉用刀片打成小块,浇上油泼辣子、醋和蒜水,味道凉爽口,是夏天消暑降温的极好食品。
神仙
凉粉是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,夏季吃了以后
火踵
神仙
鸭
2023-12-18
火踵
神仙
鸭:火踵
神仙
鸭是金华火腿名菜,也是金华著名的传统名菜,原为金华老字号清和园当家名菜之一,属于浙菜,浙菜杭帮菜也有收录。因火踵是金华火腿的蹄髈,又叫金腿
神仙
鸭。火踵
神仙
鸭是选用嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内,加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香,鸭肉鲜
三游
神仙
鸡
2023-10-24
三游
神仙
鸡:传说北宋时代的大文学家苏轼父子三人同游三游洞时吃过此菜,感觉菜味精美,吃后心爽神怡,悠哉游哉,乐过
神仙
,因此人们称此菜为三游
神仙
鸡。该菜系用麻油浇淋全鸡以及上十种调料烧制而成,色泽酱红,香糯软嫩,原汁原味,很有特色。(宜昌)
九仙
神仙
宴
2023-07-03
九仙
神仙
宴:传说九仙山有一套九仙
神仙
宴,是九仙山神招待八仙时所创,有四类主原料,既东海水产、东北珍禽、南方稀蘑、九仙山珍。12道主菜,48道配菜,流水上席,八仙大快朵颐,致使参加王母蟠桃会竟品不出天上美味。现经整理挖掘,已推出铁拐李脱胎换骨、吕洞宾两戏牡丹、汉
三游
神仙
鸡
2023-12-16
三游
神仙
鸡:三游
神仙
鸡是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。相传著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人,途经夷陵(今湖北宜昌市
荆紫关
神仙
凉粉
2023-12-05
荆紫关
神仙
凉粉:荆紫关
神仙
凉粉是河南省南阳市淅川县荆紫关镇的特色小吃。
神仙
凉粉是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,夏季吃了以后可以清热、解毒、活血,有一定的抗癌作用。
神仙
凉粉用刀片打成小块,浇上油泼辣子、醋和蒜水,味道凉爽口,是夏天消暑降温的极好食品
火锺
神仙
鸭
2023-09-08
火锺
神仙
鸭:火踵
神仙
鸭是杭州传统名菜。相传,很早以前,尚无钟表计时,小厨师们常常因掌握不住火侯而受到师傅的责罚。一次一小厨又把鸭子炖过了火候,正哭得十分伤心的时候,忽然一位白发苍苍的老者告诉他,炖鸭子的时候,可准备三支香,一支烧完再点一支,待三支香烧完,鸭子就
瀑布
啤酒
2023-12-12
瀑布
啤酒:产于贵阳市的
瀑布
啤酒,制作原料考究,选用优质大麦、上等大米及新疆产的啤酒花为原料,采用精制工艺,用贵州优质矿泉水加工酿造而成。酒液清亮透明,色浅而泡沫细,挂杯持久,口味纯正,具浓郁酒花芳香,是人们喜爱的饮料。
瀑布
啤酒继荣获中国旅游名牌产品、贵州名牌产
杭州火踵
神仙
鸭
2023-06-26
杭州火踵
神仙
鸭:原料:肥鸭1只(约重1500克)、净火踵1只(约重300克)、葱结30克、姜块15克、精盐15克、味精3克、绍酒15毫升制法:1、将鸭宰好,煺净,背部尾梢上横开一小口,取出内脏。背脊直划一刀。放入沸水锅中,煮3分钟,去掉血蒙,挖掉鸭臊,敲断腿梢
瀑布
花生皇
2023-12-12
瀑布
花生皇:由花生、植物蛋白、优质蔗糖等原料精工配制不含任何防腐剂和人工合成色素,并经100℃以上高温灭菌。
瀑布
花生皇含有丰富的蛋白质、人体必须的八种氨基酸、维生素E、亚油酸和较多的卵磷脂,有防止动脉硬化、激活增殖细胞、延缓衰老、促进脂质代谢、防止胆固醇沉淀等
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