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大安舒牛肉
2023-12-01
大安舒牛肉：大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。大安舒牛肉色泽鲜艳，肉质酥软，入口化渣，回味香浓，营养丰富，人人皆宜。主要有牛肉干、手撕牛肉、卤汁牛肉等，是外出、旅游、馈赠亲友之佳品。遂宁市安居区大安乡舒牛肉是百年老字号，五代祖传。舒牛肉系精选上等牛肉
文登大花生
2023-10-09
文登大花生：文登市种植花生历史悠久，常年种植面积约2.53万公顷，总产量10万吨左右，其中大花生种植面积0.8万公顷。由于土壤、光热气等自然资源和栽培管理等条件优越，生产的花生果大皮白、籽粒饱满、颜色鲜艳、味美可口，达到香、甜、脆而不腻。文登大花生以品质优良闻
扎兰屯大黄米
2023-06-15
扎兰屯大黄米：扎兰屯大黄米大黄米（又称软黄米），是由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。
大笼板
2023-11-13
大笼板：大笼板北方人称年糕，客家人称甜板，大笼板是惠州民间对之的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君，所以被视作是过年的祭祀食品。大笼板在用料上和北方的年糕稍不同，而和客家的甜板相近，均是以糯米粉为主料。视需要加入红糖、冰片糖、白糖或沙糖，又视软硬程度加粘米
大京枣
2023-10-16
大京枣：大京枣古称蓼花，是依据一种植物花草的形状制作的。在宋人孟元老的《东京梦华录》一书中就有大京枣的记载，为当时京城（今开封）一著名糕点师的杰作。流传至今，由市第一食品厂和老宝泰、五福、三阳观等著名老店生产。大京枣以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，
大浮杨梅
2023-08-27
大浮杨梅：产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。江南是杨梅的发源地，古称杨梅为吴越佳果。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种。成果有只止渴开胃、益气生津等功效。无锡人还喜食酒浸杨梅。以杨梅浸酒，兑少量红糖，可去湿、止泻、消暑、御
金牛湖砂锅鱼头
2023-08-27
金牛湖砂锅鱼头：金牛湖砂锅鱼头金牛湖鳙鱼为省无公害产品，生于无污染的金牛湖中，味极鲜美，其鱼头经精心熬制，色泽乳白，入口生香，鲜美无比，极具滋补功效，近年来颇有赶超天目湖砂锅鱼头之势。
铜川大刀面
2023-12-16
铜川大刀面：铜川大刀面，因用大刀切面而得名，是铜川的一道著名特色面食小吃，以制法独特、工艺精湛、香味浓郁、酸辣可口而深受人们的喜爱。铜川大刀面主料是猪肉、面粉，工艺采用熬煮氽炖烩焖等方法，做好的大刀面面条筋道，细长光绵，香味浓郁；汤红里透黑，香味浓郁，酸辣可口
灵宝大刀面
2023-10-15
灵宝大刀面：大刀面是灵宝市最脍炙人口的风味小吃，已有200多年的历史，切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀。面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层，用大刀切制成面条。因刀法不同，大刀面又分为四个品种：细面，其细如挂面；帘子蔑面，粗细如帘蓖；宽面，宽如韭菜(多做成干捞
石佛大血肠
2023-08-16
石佛大血肠：血肠是中国传统食品，主要用畜血做主要原料。宰杀牲畜时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。石佛大血肠采
五河沱湖螃蟹
2023-09-13
五河沱湖螃蟹：五河沱湖螃蟹沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点五河沱湖螃蟹生产历
莱西大板栗
2023-10-11
莱西大板栗：莱西大板栗是1991年在院上镇发现的板栗优株。19921998年通过嫁接栽培观察，确认其果实个大美观，品质优良，丰产性状稳定。1998年10月，通过山东省林业厅组织的有关专家鉴定，定名为莱西大板栗，其果品在1997年山东省果品展评会上获金奖，其中院
镇安大板栗
2024-01-07
镇安大板栗：镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了镇安糖炒大板栗的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央
寿县大救驾
2023-12-04
寿县大救驾：寿县大救驾是安徽淮南寿县、炉桥、凤台县(八公山)一带的特色名点，距今已经有一千多年的历史，也是安徽传统小吃之一。后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县)，久攻不克，积劳成疾，食这种糕点，恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝，赐名大救驾。用上好的白面、白糖
范县大包子
2023-10-12
范县大包子：在濮阳，无论是在星级饭店的宴请中，还是在街头小店的随意品尝中，主食几乎都少不了一样范县大包子。它以皮薄、馅香、味美赢得了龙乡广大食客的厚爱。北魏时期，孝文帝在一次考察民情时品尝了大包子，感觉其味美可口，赞誉其为天下第一大包子。北宋时期，水泊梁山好汉