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涟水曲酒
2023-08-25
涟水曲酒:提到涟水的酒,估计没多少人能够想到什么,但提到高沟的酒,只要喜欢白酒的人,应该都知道一个名字,高沟酒厂(没错,涟水3大特产中的2个都是高沟镇的)古镇高沟位于涟水西北边境,它南临长淮,北枕六塘,工商繁茂,人文兴旺,六塘河水孕育了身边的高沟镇、高沟人,
神
葛武酱生姜
2023-08-24
然后将嫩姜切成薄片,葛武制作酱生姜的师傅被称为
神
刀手,1寸嫩姜能切成百余片,形呈椭圆。将切好的姜片放入开水中煮至
乌鸡绿壳蛋
2023-12-20
乌鸡绿壳蛋:乌鸡绿壳蛋也叫青壳蛋,被我国著名营养学家于若木称为
神
蛋,由黑羽绿壳蛋鸡(中华黑羽十全鸡)所产,该品种被国家农业部列为全国重点种质资源保护项目。喙、冠、毛、皮、肉、骨、趾、内脏均为黑色,血液中也带有黑色素,所产的蛋为绿色(九黑一绿),具有特殊的药用价
荷花粥
2023-10-03
荷花粥:荷花粥含有皮素和樨草素等成分,具有清香化痰,清暑宁
神
作用。《罗氏会药医镜》上说:荷花清心益肾,黑头发,驻颜色,是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。取荷花末二十五克(鲜荷花瓣阴干后研细威末),粳米一百克。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥,粥熟后将荷花末加入
牛肉罩饼
2023-08-06
牛肉罩饼:牛肉罩饼始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振
神
,问左右:何物发此香?左右答:牛肉罩饼。知府即将牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:色、香、味三绝。从此,牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。白家罩饼传承牛肉罩饼之优点,并加入自身的特色
红岗山桃
2023-08-04
红岗山桃:红岗山桃红岗山桃是满城县的特色果品,由岗山白芽变中选出培育而成,主要分布在
神
里镇的翟家佐、南岭、寺角、李家佐、石家佐等村。由于红岗山桃个大、着色鲜艳、经济效益高;九十年代栽培面积迅速扩大。红岗山桃果面粉红色,果个极大,平均单果重350克,最大单果重1
吉林鹿角胶
2024-01-12
主治肾气不足,阳痿赢瘦,精血虚亏,
神
倦目昏,腰
周记筒仔米糕
2024-01-09
此外,店内还有四
神
汤与排骨汤,排骨汤不放香料,完全蒸出原味,相
威信鸡枞
2023-12-22
李时珍在《木草纲目》中赞扬它点茶烹制皆宜,气味皆似香蕈,可益胃清
神
,治痔。鸡枞可以吃,也可以红烧、油煎、清蒸着吃。如把新鲜鸡枞加上肉圆子以及红大辣椒
桂北油茶
2023-11-25
桂北油茶:环绕桂林四周的各县少数民族都盛行打油茶,据说桂北油茶曾被乾隆皇帝誉为爽
神
汤。油茶不说煮而称打,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带
博山酥锅
2023-10-06
博山酥锅:博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜
神
镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名定为苏锅。又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,苏酥谐音,遂改名为酥锅菜。由于酥锅菜用料广泛,食用方便,香酥可口,再加易学好做,以至广为
桔都冰爽酒
2023-09-25
其桔香浓郁、悦人醒
神
。其口感清爽、纯正,多饮
淮南豆腐菜
2023-09-12
淮南豆腐菜:当地民歌佐证:八公山,珍珠泉,做的豆腐嫩又鲜,吃了豆腐赛灵丹,不成
神
,也成仙!。元代女诗人郑允瑞在《豆腐》一诗中咏道,种豆南山下,霜风老荚鲜。磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。味之有余美,五食如外传。她从原料、豆腐的制作过程到成品都有
炕炕馍
2024-01-10
圆形似满月,叫做圆炕炕,碗口大小,边厚中薄;长形似
神
牌,叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻,一面有芝麻的叫做一面麻;两面有芝麻的称二面麻。饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印。炕炕馍,营养丰富,不干不硬,不顽不软,脆
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