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四会贡柑
2023-11-08
四会贡柑：四会贡柑，产于四会市各乡镇，尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘堪称极品。自明朝初年始，四会每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上，因而四会柑又名贡柑。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑，乳柑、行柑，茶技柑扣大红柑等多个品种，但都以皮薄汁多、肉厚无渣，甘甜爽口、味
堵河鱼
2023-10-22
堵河鱼：堵河鱼汉江主要支流——堵河，从川、陕、鄂交界的竹山县南部深山，由南而北的大走向，闯荡出清清冽冽甘甘醇醇，蓄一路上千山万豁松柏竹杉云雾缭绕的苍翠，挟两岸梅兰菊芍老葛纠缠的芬芳，奔腾着山光水色的鲜活底蕴，流淌着涧谷崖峡的钟毓灵秀，滋养出了形形色色的堵河鱼。
高平丝绸
2023-08-08
泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区的泫谷，具体是发源于西珏山簏的泫水河。新中国早期历史学家范文澜先生说：高平最早叫泫氏县，那里有条河叫泫水，泫水河畔是我国丝绸的发祥地。高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原
清涧油糕
2023-12-28
清涧油糕：清涧油糕陇东油糕用小米面（谷面)筛入开水锅，边加边搅拌，至熟透呈硬糊状即可，以此作面皮包红糖做成馅饼下油锅一炸即可。形似天津名吃耳朵眼炸糕，而色泽呈黝红色，味道比之更佳，入口表皮脆，肉酥软，馅儿香甜，让人百吃不厌。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经
山西粉蒸肉
2023-06-15
蒸之烹技，晋源流长，陶寺遗址出土的陶甑，表明距今4000多年前山西已蒸谷为饭（《古史考》），至今平定等地仍用陶甑，晋南民间以其蒸糕，称甑糕。《千鼎集·伊尹蒸考》有雪鹄之蒸，说明夏商时已有蒸肉而食。《周语》记，
舟山美食小吃推荐大全
2024-03-26
舟山不仅是我国最大的渔场，也是世界著名四大渔场之一，有着“祖国渔都”之称。舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、青蟹等，都是极具特色的海鲜名品。在饮食方面自然也就以海鲜为特色了，烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干，生吃。主要风味名菜
山西太原特色面食推荐
2024-03-22
我们都知道山西除了醋很出名以外当地的人都很喜欢吃面，而面食就是山地地方传统特色美食文化的代表之一了，历史悠久源远流长，从古至今已经有着两千多年的历史文化了，被称为世界面食之根源，一点都没有夸张。既然历史悠久，那山西必然有着很多面食种类，下面小编就推荐一些特色面
新疆兵团三团核桃
2024-01-14
新疆兵团三团核桃：新疆兵团三团核桃原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。新疆生产建设兵团第一师三团地处塔克拉玛干沙漠北缘，天山支脉喀拉铁克山南麓洪
四川榨菜
2024-01-10
四川榨菜：茶是我国的特产，为腌菜中的佳品，在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名，具有鲜、香、脆、嫩的独特风味，被誉为世界三大名腌菜之一。中国榨菜生产，遍及全国十四个省市，其中四川产量居第一们，质量居全国之冠，成为传统的出口商品之一，行销日本、东南亚，欧美10多
平和坂仔香蕉
2024-01-08
这里的自然条件得天独厚，乔木四季常绿，花果月月应市，特别是纵横十里的茫茫蕉海，更令人深感步入绿色世界。坂仔香蕉果实营养丰富，据测定，每100克可食果肉含热量116卡，碳水化合物20
