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条
龙湖酥糖
2023-11-12
其主要原料为白糖、花生仁、猪耢、麦生等,制作过程突出一个快
字
。制作龙湖
同川酥梨
2023-08-12
原平老梨区三面环山,中间有蜿蜒曲直的同河,俯视形如同
字
,便因此而得名同川。此区昼夜温差大,土壤磷
舟曲酿皮
2023-07-27
而在小城舟曲,独特的口音,使得酿(niang)
字
口音话成(rang)。其实无论哪一种叫法,都丝毫不减酿皮受人垂青的程度,却更加体现了其历史
神池三八席
2023-06-13
食材绝不用下水之类,菜名绝不用炒
字
(与吵同音)。开席前要上八碟干鲜果品,这并不算在正式的三八
酸汤水饺
2023-12-30
许多卖酸汤水饺的都有招牌,即使只用红白纸写几个歪歪扭扭的
字
,却个头很大,所以看得见。即使没有招牌,大多把下水饺的开水锅放在店门口,还往往另有一口热气腾腾
鱼咬羊
2023-12-20
鱼和羊凑成一个鲜
字
,所以鱼咬羊又叫鲜炖鲜。中文名:鱼咬羊分类:徽菜,萧县菜主要食材:鳜鱼,羊腰窝肉特点:鱼肉酥嫩,鲜美无比。地区:安徽
富源全羊汤锅
2023-12-19
富源全羊汤锅:富源全羊汤锅香飘两省,重在一个全
字
。羊肉集百草精华,全羊汤锅荟萃羊身之宝,就此摆开一场味觉的盛宴。富源美食文化氛围浓厚。在众多美食中,全羊汤锅是其中的一朵奇葩。在富源,要吃全羊汤锅的去处有很多,但如果是周末有时间,或是要款待外地朋友,胜境关是首选
广绣
2023-11-18
特产文化:据唐人苏颚在《杜阳杂编》所载:唐永贞元年,南海贡奇女卢眉娘,年十四,工巧无比,能于一尺绢上绣《法华经》七卷,
字
大花虾蒸杂鱼
2023-11-07
在台山,大小海鲜酒家、食肆、食街数不胜数,各种海鲜宴也各有特色,但殊途同归的是一个鲜
字
,令人回味无穷,因而也吸引了众多食客。海洋捕捞业是台山市渔业经济的重要组成部分,单是从事海洋捕捞的
嘉士利饼干
2023-11-07
如鸳鸯夹心饼1994年获中国名牌产品称号,营养早餐饼、B
字
饼、花式威化饼等获1994年全省轻工业优秀四新产品奖,鲜葱梳打饼1997年获部优质产品奖。现嘉士利饼干远销
乳山对虾
2023-10-09
乳山对虾:对虾何以冠之对
字
,三种说法:一种说法是过去的对虾特别金贵,小贩们进市场前,先把虾用麻绳成对地绑在一起,出售时不用秤称,论对卖。卖的叫喊卖对虾,买的嚷着买对虾,对虾名字由此而兴。一种说法是对虾为一夫一妻制,它们爱情专一、忠贞不渝,出游时,公母总是成双成
清汤、混饨
2023-09-26
三斤面粉可擀出数百张皮,有薄如纸,轻如草之说,拿起来放在书上可以看见下同的
字
,放在口边轻轻一吹,就可飞得老远。但两种皮稍有所区别,清汤皮薄些,混饨皮稍厚。九江清
溧阳乡土菜
2023-06-24
溧阳乡土菜:溧阳农家土菜系指农村居家菜肴,一个土
字
,朴质之风扑面而来。炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,注重当地原料的利用发掘与深加工,或腌,或风,或凉,或渍,或酱,或醉。回归自然、返璞归真。把洗净的五花肉
乌鲁木齐烤馕
2024-01-06
据考证,馕
字
源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚西亚各国。维吾尔族原先把馕叫做艾买克,直到依斯兰教传入新疆后,才改叫馕。馕的一般做法跟汉族烧饼很相似。在面
咸泥溜
2023-12-13
营口人对吃海鲜讲究一个鲜
字
,所以营口人吃海鲜都是吃生的。在营口,素有生吃螃蟹、活吃虾的说法,这种生吃鱼虾的做法,有着悠久的历史和传统,已经形成习惯,刚到营口的外地人,看到这种生吃海鲜的做法通常毛骨悚
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