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福州云顶景区
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条
黑猫包
2023-07-13
黑猫包:黑猫包其实就是
福州
包子,因为之前的老板娘外号叫黑猫姐,卖的包子也跟着被叫黑猫包了。黑猫包特别之处在于发面时不用新酵母,而是用前一天留下的老面糟,代代相传的陈年酵母,让面皮更香更有劲;内馅则用鲜嫩的生瘦肉和去油的熟肥肉,拌上熬煮10小时的肉汁,调味搅匀后
海瑞摃丸
2023-07-13
海瑞摃丸:摃丸是大陆
福州
一带的人所创,再传新竹人,在日据时代,因厨师比赛中由裁判一致推举为美食而闻名全省。据老师傅的口耳相传而得知,摃丸原本是一位老先生喜食猪肉,但因为岁数大而齿牙松动,不易食用,其媳妇出于孝顺便自行将猪肉切碎,剥成泥状进行调理后再捏挤成一团丸
紫菜海蛎饼
2023-09-21
紫菜海蛎饼:海蛎饼,
福州
及福清一带传统的特色风味小吃。圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独当零食吃。福州人大多把蛎饼当做早点下粥小菜。外焦内嫩的蛎饼,再叫上一碗鼎边糊(锅边糊),口口滑软,令人百吃不厌。小时候,在早点摊看见的海蛎饼用料还是比较讲究,将浸泡后的
长乐番薯
2023-06-30
因为引种人陈振龙虽是长乐青桥村人,早年寓
福州
南关外达道铺,其子经纶又以闽县生员身份向金巡抚提出种薯度荒。所以夏允彝、贺世骏修纂的《长
鸡茸鱼唇
2023-12-13
鸡茸鱼唇:鸡茸鱼唇是
福州
传统名菜,以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉,用刀背将鸡脯肉剁为茸状,烧成鸡茸汤,放入鱼唇烘烩,撒上火腿末即成。此菜色泽雪白,鱼唇软糯,富有胶质,鸡茸香醇,味鲜爽口,是高级宴席中必备的大菜。据MAIgoo美食小编了解,鱼唇是犁头鳐鱼嘴
鼎边糊
2023-12-01
福建锅边糊以
福州
锅边糊和漳州锅边糊最为出名,其中,漳州鼎边糊是用红油卤汤,汤里有鲜美蚵仔、粉肉筋、肉糕、小肠、大肠、剥了壳的鲜虾仁等等,还
锅边糊
2023-09-21
是
福州
独有的小吃。外地如上海、台湾、香港等地的锅边糊店,几乎都是福州人所开。其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍干后用小铲刮入锅中,与鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷,汤清不糊,味美适口。
鸡茸鱼唇
2023-09-21
鸡茸鱼唇:鸡茸鱼唇是
福州
传统名菜,以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉,用刀背将鸡脯肉剁为茸状,烧成鸡茸汤,放入鱼唇烘烩,撒上火腿末即成。此菜色泽雪白,鱼唇软糯,富有胶质,鸡茸香醇,味鲜爽口,是高级宴席中必备的大菜。鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品,脆嫩、味鲜、胶
淡糟香螺片
2023-06-29
成菜质嫩鲜爽,糟味馨香而醇美,是
福州
独具地方特色的名菜。
山色峪樱桃
2023-10-11
山色峪樱桃:青岛·山色峪樱桃山会在素有齐鲁第一樱桃谷的青岛市城阳区夏庄街道山色峪生态
景区
拉开了帷幕。本届樱桃山会除了安排游客采摘樱桃、品尝地道的农家宴外,还推出了登山健身活动,吸引游客欣赏山色峪生态
景区
优美的自然风光。开幕当天游客如潮,约有6.25万余人赶赴樱
槐花宴
2023-10-08
槐花宴:槐花宴是临朐一大特色美食,因为境内槐林面积大,花期相对较长,特别是沂山
景区
,槐林面积达2万余亩,又受海拔高度和特殊地形的影响,花期延续长达一个多月,每年五月,沂山
景区
举办槐花节的同时,都会为游客准备丰盛的槐花宴,赏槐花景、浴槐花香、看槐花雪的同时,还能
蒲团蹲
2023-10-09
图为临朐石门坊
景区
街边售卖的蒲团蹲。
曲阜孔子光盘
2023-09-29
曲阜孔子光盘:曲阜孔子(光盘)——此套光盘详细的介绍了孔府孔庙孔林
景区
的各个景点,并解读了国际孔子文化节的祭孔活动。是了解三孔,走近孔子的必选材料。
西望山贡米
2023-07-08
西望山贡米:西望山贡米:贡米是西望山
景区
脚下一带所出产的米,曾作为贡品上供朝廷。另外,山上还有国家二级保护树种鹅掌楸、南方红豆杉等珍稀树种77科220多种。
武当酒
2023-07-18
武当酒:武当酒湖北省十堰市武当山旅游经济特区武当山
景区
办事处、武当山街道办事处、太极湖办事处共3个办事处现辖行政区域《武当山特区管委会关于界定武当酒地理标志产品保护范围的函》,武区函〔2014〕7号湖北省地方标准:《武当酒》草案
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