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八宝书包鱼
2023-12-13
八宝书包鱼：八宝书包鱼是福建福州特色传统名菜，属于闽菜系福州菜，八宝即鸡肉、鸭肝、鸡肫、火腿、天苔、猪肚、猪脑、干贝，此菜外皮以蛋清煎成两张圆薄片，包内用两张鲳鱼片夹住八宝料，成书包状，蒸熟浇上奶油，再装饰以香菇墨和葱笔。色奶白，味荤润、脆软兼备，入口即化，美
红糟肉
2023-12-13
红糟肉：红糟肉亦称糟母肉，福建传统特色菜肴，属于闽菜系福州菜，是以红糟作配料烹制菜肴，是福州红糟特色菜，很多福州人过年过节都离不开这红糟。其做法是以糯米、红麴加上糖，盐发酵成糟母（红糟），再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成，兼具酒香及肉香，且有滋补之效，是一道色
南煎肝
2023-12-13
南煎肝：南煎肝是福州一道久负盛名的名菜，在福州土话里，南和2同音，所以也叫两煎肝，是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。南煎肝以猪肝为主要原料，把猪肝、冬笋切成片，挂上蛋清糊。80度油锅炸至七成熟时滗去油，烹入酱油、白糖、绍酒、胡椒粉、蒜米、葱珠、芝麻油等调料翻
猪油炒米
2023-12-07
猪油炒米：猪油炒米是福建福州一带的传统名点，最早是作为军粮和战乱时老百姓的干粮，以后炒米加上饴糖等演变为米花糖，但在福州仍称炒米，最出名的是宝来轩猪油炒米和亦丰有咸南炒米。这两种炒米都是闽式糕点中的名牌，在群众中影响很大。猪油炒米制作方法如其名，米花拌入猪油蒸
于山
2023-09-21
于山：于山位于福州市中心的五一广场附近。相传汉代有何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又名九仙山。又传称战国时古民族于越氏的一支居此而得名。全山面积11.9公顷，山高58.6米。山上有大士殿、定光塔、戚公祠以及摩崖石刻等诸景。大士殿在古代是福州城中的百官遥拜皇帝地方，现
万象亭
2023-11-15
辛弃疾任福州知州兼福建安抚使期间，曾于重阳节在万象亭上作了一首词《西江月》：贪数明朝重九，不知过了中秋，人生能得几多愁，只有黄花依旧。万象亭中把酒，九仙阁上扶头。城鸦啼罢醉方休，细雨斜风时候。 福建福州
三坊七巷之吉庇巷
2023-11-15
福州三坊七巷之一，俗称吉避巷。宋郑性之中状元衣锦还乡时，巷中居民因过他而赶紧回避，遂称急避巷。明代以谐音改名为吉庇巷，取吉祥如意。其中福州著名的安泰楼酒楼也就位于吉庇巷口。来历：这是一条名字最为玄乎的巷。语音拗口且不说，巷名由来便有多种版本
闽清梅城印记夜间文旅集市开市 37万人线上线下参与
2023-08-29
记者林瑞琪摄福州新闻网7月4日讯（福州日报记者林瑞琪实习生张玲颖通讯员黄卉）各乡镇特色农产品集中亮相、人气景区福利送不停、沿街的精彩展演吸引游客竞相合影……4日晚，盛夏梅好·文旅助农
闽侯百年溪源寨将与周边景点串联 发展乡村旅游
2023-08-01
福州新闻网8月15日讯（福州晚报记者陈木易通讯员林若野王立强文/摄）闽侯县鸿尾乡溪源寨，被当地人称为闽侯版土楼。记者昨日获悉，这座具有厚重人文历史的清朝古厝，将与周边几个景点串联，在建设美丽乡村、发展
江苏洪泽湖现天然“睡佛”，摄影爱好者：大自然的奇观
2023-10-11
江苏洪泽湖现天然睡佛，摄影爱好者：大自然的奇观：近日，江苏淮安。游客在洪泽湖古堰景区发现湖中大墩岛形似佛像躺在湖面。摄影爱好者称该景观或与季节相关，近期植被茂盛，树木与山体共同形成睡佛，感叹这是大自然的奇观。
北山湾
2023-06-24
北山湾渡假区位于达濠岛东北部，有25米宽的城市干道南北通过，南面2公里处有东湖，北面1公里处有海湾大桥。渡假村海滨浴场湾长浪平，绿树婆娑。别墅式度假屋、餐厅、烧烤区、小卖部、停车场等配套设施齐全，安全舒适，是度假的好去处。交通过海湾大桥后向东南方向行驶即到