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福州裴仙宫
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509
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福州
肉燕
2023-11-30
福州
肉燕:肉燕又称太平燕,是福建
福州
的一道著名的特色风味小吃,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃太平燕,即取其太平、平安之吉利,故无燕不成宴,无燕不成年。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,燕皮薄如白纸,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口,口
福州
碗糕
2023-09-21
福州
碗糕:每年立夏日,是
福州
以风味小吃为主的美食节日。这一天,家家户户磨麦粉、米浆,做煎饼,炊碗糕。碗糕以小碗为模具,抹净油,倒米浆,上面撒些芝麻,将碗上屉,旺火蒸15分钟,出锅将糕从碗中倒出即可。碗糕松、绵、软、营养丰富,易于消化。
福州
橄榄
2023-09-21
福州
橄榄:橄榄是种味道特别的水果,初吃时只觉得又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。橄榄别称为青果。这是因为般水果初生时是青色的,熟时变了颜色;而橄榄从生到熟。始终保持青翠的颜色。橄榄又称为忠果、谏果,这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。
福州
肉燕
2023-09-21
福州
肉燕:
福州
肉燕燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏
仙
草鸡
2023-07-13
仙
草鸡:关西是岛内主要的仙草产地,所产仙草味甘质纯,当地客家人以仙草入味熬煮鸡肉,开发出
仙
草鸡这道闻名的关西美食;仙草的甘香,融合鸡肉的匀嫩肉质,馨香爽口,有别于一般口味重的客家菜。关西及其邻近乡镇的客家料理店里,都可以吃到这道佳肴。
乐
仙
腐竹
2023-11-12
乐
仙
腐竹:乐
仙
腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐
仙
村的特产。乐
仙
村腐竹色泽金黄、香甜可口,内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素,是延年益寿的绿色食品。兴宁新陂乐
仙
村山清水秀,山泉水清澈甘甜,自明朝起就有加工制作腐竹的历史。清末年间(1907年),乐
仙
村戴湖
福州
十香果
2023-09-21
福州
十香果:
福州
十香果:又名大福果,俗称烤扁撖,以加工过程中需拷扁以利浸糖而得名。产品颗粒膨大,肉质丰满,色泽鲜艳,果纹细致,造型优雅,质地脆嫩,气味芳香,甘甜可口。
福州
美且有雪片糕
2023-09-21
福州
美且有雪片糕:
福州
美且有雪片糕:系美且有糕饼店于清咸丰年间创制,已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。
汉中
仙
毫
2023-12-24
汉中
仙
毫:汉中
仙
毫效果汉中
仙
毫是午子
仙
毫、定军茗眉、宁强雀舌3个品牌的总称。秦巴三月芳菲盛,又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品汉中
仙
毫字样的门头标识。汉中
仙
毫汉中北依秦岭南垣巴山,产
福州
福桔
2023-09-21
福州
福桔:福桔是福州市市果,年产量近10万吨,约占全市水果产量的半。福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与福、吉谐音,备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树,枝头缀满红果,色彩斑斓绚丽,人们誉之为闽江枯子红。福
福州
太平线面
2023-09-21
福州
太平线面:细细的线面,像丝线一样,扎成一小束一小束,福州话叫籽。一碗线面用一籽也就够了。线面煮食方法简单,将线面投入沸水锅中,再一次沸后,即可捞起,抖干水后,即盛入碗内,与备好的羊肉、番鸭肉、上排等高汤相和,滴上几滴本地产的福建老酒,即成鸭面、上排面,线面
仙
健无花果
2023-06-25
仙
健无花果:
仙
健无花果是江苏省连云港市灌云县侍庄乡侍圩村的特产。灌云县
仙
健无花果深受市场好评。灌云县神健无花果种植专业合作社成立于2012年7月,位于侍庄乡侍圩村,现有社员306户,种植面积300亩。合作社开发出
仙
健牌鲜果、果脯、果干、罐头、饮料等系列产品,深
福州
芋泥
2023-09-21
福州
芋泥:芋泥是闽菜中的传统甜食之一,其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名,是制作八宝芋泥之上品。此菜细腻软润,香甜可口,看似凉菜实却烫嘴,别具风味,吉
仙
米冻
2023-12-01
仙
米冻:
仙
米冻是一种流行于江西赣州的传统民间小吃,主要分布在瑞金市,是瑞金当地人非常喜爱的美食小吃。
仙
米冻含水分较多,清凉可口,入口爽滑。夏季解渴较好,配合糖水或者辣椒盐水等调料,可使人胃口大开,增加食欲。
仙
米冻分为两种,一种是黑色的,漆黑漆黑,黑得透亮,那是
瑞
仙
菜
2024-01-14
瑞
仙
菜:瑞
仙
菜是采用本地产的新鲜无公害蔬菜,摒弃传统的加工方法改用独特的方法精心制作而成。其味鲜美香浓,实是送礼自奉的佳品。(从化),瑞
仙
菜,瑞
仙
菜简介,从化特产
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