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螅镇芝麻饼
2023-12-27
螅镇芝麻饼：螅镇芝麻饼，从清代传入佳县螅镇，经过多少年流传和融合，螅镇芝麻饼早已自成一派，至今都受到广大饕客的追捧，刘汉军师傅继承佳县芝麻饼的传统记忆，手工制作精致考究，为佳县美食的佼佼者。螅镇芝麻饼制作原料为：白面、芝麻、茴香、盐、水、醋等。先用温水和面，待
镇隆鱼古
2023-07-20
镇隆鱼古：镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特色美食。在信宜的美食中，有一道菜令人赞不绝口，这道菜就是镇隆鱼古。信宜镇隆鱼古就是以镇隆的塘鱼为原材料的。镇隆鱼古的主要特点是：软、滑、皮脆、鱼味香浓、爽口不腻。镇隆，是信宜的南大门，古称窦州，建成于唐朝武德四年
镇西白萝卜
2023-12-03
镇西白萝卜：白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱。威远县镇西镇盛产白萝卜，以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的镇西酱萝卜加工由来已久，从三十年代利用传统工艺制作，至今已有60多年历史。1982年3月，镇西酱萝卜在全省社队企业展评会上初露头角，大受
黔西张德洪鲢鱼王
2023-12-11
黔西张德洪鲢鱼王：推荐理由：独有当地河鱼、祖传秘方秘制而成。做法：采用鸭池河野生河鱼制作成干锅、鸳鸯、酸辣、麻辣、药膳食等火锅，配以独特的辣椒水即可食用。特色：配方独特、烹饪工艺精妙。其味鲜美、营养丰富，老少皆宜，有益智、益寿、养颜之工效。
顺德美食
2023-11-10
顺德美食：顺德民丰物阜，县人自古食不厌精，脍不厌细，加以外出经商、作官人多，不断传入外地的制作经验，逐渐形成特色鲜明的饮食习俗。早在清代，就有凤城食谱的名目，菜式烹饪成为粤菜的重要组成部分，时人称道顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美(梁介香《凤城梦游录》)。及
彭镇青扁豆
2023-06-22
彭镇青扁豆：彭镇青扁豆据《彭镇镇志》记载，1992年，民间一种似猫耳朵的扁豆传入彭镇；1993年开始试种推广，此后规模不断扩大，产量攀升，因豆荚肥大、吃口软糯、营养丰富而深受市民欢迎，人们称之为彭镇青扁豆。1999年，泥城镇（原彭镇镇）荣获中国青扁豆之乡称号。
秦镇米皮
2023-12-27
秦镇米皮：秦镇米皮因出自户县秦渡镇而得名。秦渡镇，是陕西关中著名的历史名镇。《古今图书集成》记载：秦渡即古丰地，沣水之西岸，丰旧城在焉，此镇又被称为周丰宫，镇北五里处有周文王灵台。公元401年，后秦皇帝姚兴从西域迎来天竺高僧鸠摩罗什到户县草堂寺译经，在附近的沣
连江棺头镇海蜇皮
2023-09-21
连江棺头镇海蜇皮：连江棺头镇海蜇皮海蛰又名水母、白皮子，腔肠动物，海蜇呈伞形，在水中漂浮，产于我国沿海各地。海蜇按产地分，有南蜇、东蜇、北蜇等品种。南蜇以福建、浙江所产最好，个大，浅黄色，水分大、脆嫩。海蛰是一层胶质物，营养价值较高，一般人群都能吃，具有清热化
唐江镇
2023-09-22
唐江镇：江西四大名镇唐江镇唐江镇位于江西省南康市中部，是全国小城镇建设重点镇和江西小城镇改革试点镇。镇域面积96平方公里，辖30个行政村、3个社区、人口9.7万人。唐江历史悠久。镇区内古街店铺和新区超市争辉，沿江两岸传统风格与现代建筑相映，自古以来，唐江就是赣
涂镇藠头
2023-10-24
涂镇藠头：藠头又名薤、荞头，属葱蒜类百合科葱属的宿根，草本蔬菜。从商代起，我国人民就开始种植。鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公友镇一带气候温和、雨量充沛，土质粘而不板，宜于生长优质藠头。它大而圆，皮薄、色白、脆嫩、无渣，用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹，卤汁澄
连镇烧鸡
2023-08-04
连镇烧鸡：东光特产连镇李文焕烧鸡距今已有上百年的历史。产品主要有：500克装真空烧鸡、600克装真空烧鸡、800克装真空烧鸡、计量鲜烧鸡、鸡爪、鸡翅、鸡珍等。产品特色为味道鲜美，低脂肪、低热量、保质期长等优点。连镇烧鸡是河北省沧州市东光县连镇镇的特产。东光连镇
莱芜口镇香肠
2023-10-02
莱芜口镇香肠：莱芜口镇香肠是口镇的一项传统工艺，久负盛名。莱芜香肠以莱芜黑猪肉为原料，并配以丁香、莳萝子等中药材，不但味道香醇，回味悠长，而且有增强食欲之功效，还有耐槠耐用之优点，深受消费者青睐。其中顺香斋南肠更是名闻遐迩，真正黑褐油亮，异香扑鼻，可谓上乘佐餐
涂镇蓝莓
2023-10-24
涂镇蓝莓：涂镇蓝莓是湖北鄂州市梁子湖涂家垴镇的特产。涂镇蓝莓的产地区域为湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇，该区域四季分明、雨量充沛、光照充足、无霜期长。土壤以红黄壤为主，富含硒、有机质含量在1％以上，土层深厚、活土层在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在