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南山马氏宗祠
2024-03-27
清流县赖坊马氏宗祠赖坊南山马氏宗祠位于南山村中部偏南，是一处建于明代中期的祠堂建筑，祠中供奉福建马氏入闽始祖马发龙灵位。这是一座具有典型明代风格的木构建筑，由山门（又称风水门）、围墙、大坪、正堂、左右配厝等几部份组成。正堂坐西朝东，堂门外八字开
台屿陈东忠烈祠
2023-11-15
台屿陈东忠烈祠陈东忠烈祠位于福州市仓山区建新镇台屿村，是福建唯一的供祀宋代民族英烈陈东（神号正一陈真君）的祠庙，为前后三进纵深六十米的传统乡村祠庙式建筑。2015年1月公布为仓山区文物保护单位。现存的陈东忠烈祠，建于台屿村台山西麓，颇具规模
建窑遗址
2023-10-30
建窑遗址位于福建省建阳市水吉镇，是宋代福建烧造黑釉茶盏的著名窑场。窑址有芦花坪、牛皮仑、大路后山、营长乾等处，遗物分布面积约12万平方米。建窑烧造的瓷器品种有青釉瓷器、黑釉瓷器，以黑釉瓷器为主。黑釉瓷器又以兔毫盏为主，是宋代最佳斗茶用具之一
莽山自然博物馆
2023-10-24
莽山自然博物馆位于猴王寨景区，整个广场上木制游道回廊，亭榭耸立，穿插其中，一条石头垒起成水河穿流而过，广场上种满了绿草、花卉、树木，可以欣赏到从莽山各处移植的各种花草树木，有南方红豆杉、伯乐树、白豆杉、樟树、香果树、福建柏、马蹄荷、百日青、鹅掌楸等珍惜植物
陈瑸夫妇墓
2023-06-29
土堆墓2座并列，陈瑸墓在东，其夫人吴氏墓在西，坐北向南，墓碑高1.8米、宽0.6米，上款时岁次康熙辛丑孟夏吉旦，碑文皇清赐进士出身敕授礼部尚书原任湖南福建巡抚都察院右佥都御史谥清端陈瑸公之墓
丁日昌旧居（丁氏光禄公祠）
2023-06-22
丁日昌祖籍丰顺，历任苏松太道、江苏巡抚、福建巡抚和兼理各国事务大臣等职，晚年寓居揭阳榕城，为纪念其父光禄公，于清光绪四年（公元1878）兴建这座大型祠堂
安化红茶
2023-10-28
早在西晋时，安化就有种茶的记载，明清列为贡品，与安徽祁红，福建的建红并称三红，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。安化是红茶之乡、黑茶之乡、砖茶之乡和针形茶诞生之地，清咸丰时，当时全县沿资江上起渠江，下至敷溪，沿
乳山大花生
2023-10-09
据史料记载，清嘉庆十年(1805年)夏，福建商人庄慕陶携长生果(花生)一袋，以祝寿之礼，献给归故里省亲的知府李宜升(海阳凤城人)，李宜升尝之味佳，遂吩咐家人种之。是年秋，李宜升将所收获的花生果分与乡亲们栽种。清嘉庆十
七星鱼丸
2023-09-21
七星鱼丸：七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。因此，海外华侨把它称为七星鱼丸。福州的七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，
福州太平线面
2023-09-21
线面煮食方法简单，将线面投入沸水锅中，再一次沸后，即可捞起，抖干水后，即盛入碗内，与备好的羊肉、番鸭肉、上排等高汤相和，滴上几滴本地产的福建老酒，即成鸭面、上排面，线面
东门兜阿文炝肉
2023-09-18
东门兜阿文炝肉：炝肉是福建莆田民间一道传统的家常菜，用切碎的猪肉，拌以甘薯粉，放入滚沸的高汤中，加一些青菜即可上桌。这家炝肉店不仅口感好，而且肉新鲜，一碗才5元钱，小碗的只有3元钱，生意非常得好！地址：福厦路天九湾往步行街方向（全友家私附近）
八卦宴
2023-09-16
八卦宴：八卦宴，是福建武夷山一带的汉族名肴，是南宋时期理学家朱熹创制并用来待客的一种礼仪。朱熹创制的八卦宴800多年来，一直流传于武夷山民间，经整理后为中国饮食文化又增添了一朵奇葩。八卦宴最大的特色是名种菜肴的排列，无不按照朱熹所推崇的八卦图来进行。排列方法是
鲤干
2023-09-16
鲤干：鲤干是福建南平的一个特色小吃。武夷山市吴屯高山稻田鲤鱼干俗称田鲤干，为武夷山北部山区著名特产，据考证生产起源于北宋初期，至今有上千年的悠久历史，它是选用放养在海拔五百米以上的高山冷水稻田中专食稻花生长两年无污染的鲤鱼为原料，从鱼苗培育到鲤鱼成品上市，经过
冬笋炒底
2023-09-16
冬笋炒底：冬笋炒底是福建南平的特色风味菜。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴，其特点，笋茎带金黄色，香嫩，其味清香，吃口嫩脆。制法，先将冬笋砍头去壳放入水中浸泡，捞出煮熟。然后再将冬笋、五花肉、黄花菜切成茎形，肉丝调酱抽拌入少许清粉，待热锅九成放入猪肉油炸五成