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珍珠豆腐
2023-12-15
珍珠豆腐：珍珠豆腐是一道福建的地方传统豆腐菜品，属于闽菜系汤菜中的珍品，它以精致的形如珍珠的圆粒豆腐和淳正的贝汁烹制而成，其汤色清澈而鲜淳，豆腐珠润甘爽，风味别致，珍珠豆腐这道汤中，也可加些青菜，能掩盖汤中贝汁的鲜，豆腐汤是一种夏日里的避暑养生汤，豆腐性味甘、
醉糟鸡
2023-12-13
醉糟鸡：醉糟鸡是福建福州地区特色传统名菜之一，属于闽菜福州菜，为福州闽菜五大代表菜之一，由于妙用糟，成为鸡肴中的佳品。醉糟鸡是用肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。以红糟作配料烹制菜肴，是福州菜的一大特色，尤以传统名菜糟炒香螺片、醉糟鸡最负盛名。醉糟鸡色泽淡红，骨酥脆
闽南沙茶酱
2023-09-15
闽南沙茶酱：福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨的油炸比目鱼干末和虾米末与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香，佐以白糖、精盐用文火慢炒半小时，至锅内不泛泡时离火待其自然冷却后装入坛内，可久藏1年至2年而不变质
舞茸
2023-09-01
灰树花的异名很多，有些著作称之为贝叶多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川叫千佛菌，《福建通志》中称为重菇，而当地群众把它叫做莲花菇，北京市延庆县东山地区称之为甜瓜板，还有叫奇果
深土皱纹盘鲍鱼
2023-07-01
深土皱纹盘鲍鱼：是福建漳州漳浦县深土镇的特产。皱纹盘鲍是一种名贵的海产贝类，别名为：鲍、石决明、九孔螺、海耳、盘大鲍、盘鲍、堪察加鲍、盘鲍北方型、虾夷盘鲍、鲍鱼、紫鲍。成鲍多生活在深水处，幼龄鲍多栖息在低潮线下水浅处。皱纹盘鲍在夜间活动觅食，白天则潜伏于岩礁的
周宁乌蛋粿
2023-12-01
周宁乌蛋粿：乌蛋粿是福建宁德周宁县独有的特色小吃，由乌蛋加工后制成粿食，乌蛋，即土豆，因刚出土时带泥巴显得很黑，大小和鸡蛋相仿，周宁方言称之为乌蛋，因此土豆粿又称为乌蛋粿。乌蛋粿制作简单，将土豆洗干净煮熟后，剥皮拍成泥，和磨细了的地瓜粉一起揉匀，摊成饼状，加入
东栅财神湾
2023-10-20
财神湾汇集了水乡的特色建筑，厅堂、廊棚、水阁、各色建筑一应俱全，错落有致的民居群延伸着幽幽古街，廊棚水阁与碧水蓝天相接，水乡美景尽收眼底。介绍财神湾旧时叫转船湾，因乌镇的水系比较特殊，呈十字型，越到栅头河道越窄，船只也不易掉头
荆门观音岛
2023-10-13
观音岛位于漳河水库中央的岛屿群之中，也是整个漳河风景区的核心景区。岛上林幽花香，四面环水，置身其中，俨然如仙，是休闲避暑的人间福地。传说此岛原为一块巨石，长相奇异且寸草不生，一日观音菩萨在此小憩，拂尘一展，香汗入石，于是林生草长、百花争艳
宜兴窑址
2023-05-20
宜兴窑址位于江苏省宜兴市汤渡村附近的均山，属于吴晋时期南方青瓷窑址群。遗址分布范围约0.5平方公里。1959年南京艺术学院首次发现两晋时期的窑址3处。1975年宜兴陶瓷公司又发现吴至两晋时期的窑址3处。1982年又有新的发现
上林晓钟
2023-05-18
沿上水溪一路走去，绿树夹岸，峰回路转，山盘水曲，群翠环抱，幽谷处有小村横街。北宋乾德年间(963年至968年)，在此建寿宁禅院。南宋丞相史浩在其旁砌石百余丈，层峦叠嶂，宛若天成，称假岩。清康熙年间(1662年至1722年)，重建佛殿，更名上林寺
