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台山粽
2023-11-07
台山粽：台山粽来游玩探亲，或是途经路过的人都爱买几条地道的台山粽上路。因为没以前那样拘泥于时节，现在只要你想吃，就到城里打听打听，当地人必定告诉你哪家哪摊卖的最好吃。别于其他地方的做法，台山人做的白粽，内置咸肉、蛋黄、花生、虾米、腊肉等配料；还有做成三角形的，
平望麻油
2023-08-28
吴江平望的芝麻油精选细白、饱满的上等芝麻，通过烘焙、风净、磨浆等多道工序，精炼而成，口感润滑，香味持久，在国内享有盛誉。芝麻油除了可以加入菜肴中，还可以直接食用，被称为动脉血管的清道夫，中医认为芝麻油有润燥、补液、息风、解毒杀虫及消诸疮
古浪锁阳
2024-01-02
古浪锁阳：锁阳可以食用，也是一种有名的中草药。我国现用的一些成药补剂中，大都含有锁阳。锁阳洗净后，要用竹片削去皮（不得用铁器，否则立即变质），切成丝，拌上面粉及大蒜、油、盐等佐料，可做成一种叫拨拉子的食品，吃起来很是香甜可口。还有人用锁阳泡煮清茶色泽鲜艳，气味
莆田荔枝肉
2023-06-30
莆田荔枝肉：福建莆田因盛产荔枝而别名荔城。莆田的风味小吃中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝。再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。特
黄莲中的精品---鸡爪莲
2023-10-20
黄莲中的精品鸡爪莲：质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪，称鸡爪黄莲，又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史，相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年，利川被定为全国黄莲基地。目前，基地年留存面积4万亩，产量1400吨，质量居
丁土楼的笨西瓜
2024-01-08
丁土楼的笨西瓜：丁土楼的笨西瓜在双涧镇沿涡河的丁土楼一带，盛产一种大个西瓜，大的约有五十斤左右，人们叫它笨西瓜。笨西瓜不仅个头大，而且是甜沙瓤，细分起来，还有如下不同品种：第一种是三异瓜，白皮、红瓤、黑籽；第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜，黄瓤、红籽；第三种为三白
兴化米粉干
2023-08-23
兴化米粉干：米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。制作米粉干成本低廉、出口率高，每100公斤大米可制成品98公斤。工艺流程：选米→淘洗浸泡
糯米包油条
2023-12-02
糯米包油条：糯米包油条，又叫糍饭团，是荆州地区有名的特色小吃，粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香。糯米包油条制作简单，刚出锅的糯米饭铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜，然后卷起来，整形，白白胖胖的糯米卷
福矛窑酒
2023-09-16
福矛窑酒：建瓯黄华山酿酒有限公司名牌产品，享有福建茅台之美誉，该酒酱香幽雅，酒质醇正，口感柔和，空杯留香，荣获巴黎国际名优博览会金奖，被福建省政府授予福建名酒称号，并被指定为省政府宴请用酒，方毅、卢嘉锡、费孝通等国家领导人先后题词盛赞。(建瓯)
唐家湾糖环
2023-12-07
唐家湾糖环：糖环也是唐家人新春时节必吃的美食之一，是流传于广西、广东一带有名的传统特色小吃，用水磨糯米粉研制成的糖环，颜色金黄、香脆可口，是不少珠海人儿时的记忆。这种纯手工制作的食物，凝聚着代代人的朴素与辛勤，形似古时金钱结的糖环，不仅有着金银满屋的好意头，还
杜家驴肉
2023-10-03
杜家驴肉：俗话说天上的龙肉，地下的驴肉。驴肉被称为肉中的珍品，据说慈禧太后喜食驴肉，宫里有专门烹煮驴肉的大厨，还经常让全国各地制作驴肉有名的艺人进贡驴肉，以满足自己的嗜好。据说，垛石的杜家驴肉当时就是贡品。杜家驴肉的传人杜善平今年四十多岁，他从十七八岁就开始在
衢州肉圆
2023-12-18
衢州肉圆：衢州肉圆不仅是衢州的一道特色小吃，也是衢州一道风味菜肴，衢州肉圆蒸好后，除了可以直接吃，还可以做成汤，炒成菜。衢州蒸肉圆，肥而不腻，脍炙人口，每逢春节或家里办结婚宴、乔迁宴时，都会上这道菜品，成为衢州著名的宴席名菜。蒸肉圆取材番薯淀粉、鲜猪肉，这样能
羊三味
2023-11-04
羊三味：由于品种优良和风格独特，徐闻羊在全国都出名的，徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效，还由于其胆固醇、脂肪含量低，被利用开发出了很多保健食品。另外徐闻羊肉味道可口，可当早餐、宵夜。因此，在徐闻，贵至达官显富，下至贫下中农，羊肉人人皆爱。在徐闻，除了有著名全羊宴，白