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福建汀洲会馆北馆
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条
福鼎肉片
2023-06-29
从福鼎传遍
福建
各地的小吃密集地,深得人
水仙花
2024-01-09
水仙花:漳州水仙花属石蒜科室内观赏花卉,鳞茎肥硕,箭多花繁,色美香郁,又能雕刻成块多姿的造型,是驰名中外,蜚声全球的特产,与兰花并列为
福建
名花。水仙花产地在漳州圆山东南龙海市九湖镇蔡阪、洋坪、新塘、下巷、田中央、大小梅溪等地。据蔡阪村《张氏家谱》记载:明景泰年
八宝芋泥
2023-12-13
八宝芋泥:八宝芋泥是一道
福建
的特色传统甜食名点之一,此菜细腻软润,香甜可口,看似凉菜实却烫嘴,别具风味,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成,芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出,吉辰喜庆,筵席上多有此菜,也是福州一道宴席名菜
鳄鱼屿蚝汁
2023-09-20
其地理方位位于
福建
东
惠安五花肠
2023-09-19
福建
惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜,连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠,涤净后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端用丝线结牢。用开水烫熟,用小茴香、
福安土丁冻
2023-09-18
福安土丁冻:
福建
风味小吃土丁冻,看似清水凝结成冻、味道寡淡的样子,吃起来却让人垂涎三尺。沿海各地加工的土丁冻,在肉质上各有千秋。不过,不少美食家认为,闽东福安下白石沿海一带制作的更佳。每年秋收后,大海退潮时,闽东下白石镇荷屿一带的乡民就开始忙碌了。他们挎起小鱼
安砂淮山
2023-09-17
据记载,早在清朝末期
福建
永安县安砂镇就开始.种植。20世纪80年代培育出安砂大叶薯和安砂小叶薯品种,并于2008年3月通过福建省农业厅农作物品种认定。其产品具有明显的当地质量特色,即:肉色雪白,质地细腻,黏液汁多,韧性强,粉性足
手抓面
2023-09-14
它虽然很少在正式的宴席上出现,但由于口味独特、方便随意,是
福建
菜中一道具有闽
石塘生姜
2023-07-21
石塘生姜:味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆是全州石塘生姜的特点,作为全州三辣土特产品之一,以五指姜为上品的石塘生姜每年上市时都能热销一空,甚至远销湖北、广东、
福建
以及东南亚等国内外市场。近年来,随着标准化生产新技术的引入,石塘生姜从产量到品质都有了提升,带动了全州全县的
新岗冻顶茶
2023-07-21
新岗冻顶茶是在新岗林场的高山上种植经过改良后的新岗本地茶叶,由于新岗林场拥有与台湾南投鹿谷乡凤凰山顶相似的地理和气候环境,加上规范的种植和聘请台湾及
福建
的制
南投米粉
2023-07-13
南投米粉:以米作为原料的米粉,原本是由中国
福建
地区传入,由于南投地区经年强风,独特的气候环境非常适合制造米粉,因而逐渐发展成地方性的特产。在分类上,南投米粉又可区分为水粉和炊粉两种。其中被称为水粉、形状粗短的粗米粉才是米粉的原型,最常见到的作法是与肉类熬煮成米
桂阳萝卜
2023-07-01
桂阳萝卜:桂阳萝卜是
福建
三明建宁的特产。桂阳村位于福建省建宁县黄埠乡西北角,西北部与江西省广昌县毗邻,东北部与江西的南丰县毗邻,是当初红军由赣入闽的第一村。到广昌、南丰和建宁县城都不到一个小时的路程,是离黄埠乡最远的一个村。桂阳村有种植冬萝卜的传统,每年利用晚
长汀槟榔芋
2023-06-29
长汀槟榔芋:长汀槟榔芋是
福建
龙岩长汀的特产。槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,
泉州润饼
2023-06-29
泉州润饼:润饼是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、
福建
地区,这是一种比春卷更为古老的吃法,但两者在做法上又略有不同。在泉州,说起润饼大家应该都不会陌生,因为吃润饼是闽南一带的传统习俗。据历史记载,自宋代起,闽南一带,尤其是泉州人每逢冬至祭冬之时,清明祭祖
永定全牛宴
2023-06-29
而在
福建
永定客家主要以全牛宴为名,意思是从头到脚吃牛,那叫一个全。话说这永定全牛宴还挺有来头儿的。相传乾隆当年下江南,微服私访过沅州十里八寨,所到之处但见村民无不面黄肌瘦,唯有夜郎寨一位百岁老人米
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