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尤溪绿茶
2023-09-17
尤溪绿茶：尤溪县茶叶协会收到国家商标局颁发的尤溪绿茶地理标志集体商标注册证。这是尤溪县继尤溪绿笋之后获得的又1件地理标志集体商标。尤溪县是全国无公害茶叶生产基地县，福建省十大产茶县之一。全县250个村中，适宜种茶的有156个村，山地面积20万亩以上。目前，全县
松溪薄饼
2023-09-16
松溪薄饼：松溪薄饼是福建省南平市松溪县的特色小吃。松溪薄饼又叫松溪春卷。由面皮和馅料卷制而成，香酥绵脆，别具风味。松溪薄饼的制作原料：面粉、绿豆芽、韭菜、瘦肉、竹笋、香菇、胡萝卜、豆腐干等。松溪薄饼的制作方法：面皮：将面搓揉醒发后手工摊于热鏊上，摊得不能太厚，
赖汤圆
2023-12-05
赖汤圆：赖汤圆，即汤圆，四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。赖汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都
鱼羊包
2023-08-10
鱼羊包：鱼羊包被称为是一个汉字造就对中华名小吃。鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳独特，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。榆次有很多特产和小吃,榆次名吃首选鱼羊包：鱼羊包始创于公元1866年，寿阳名厨王大财
老北京灌肠
2023-06-09
老北京灌肠：灌肠，灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：猪肠一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿
扬州烫干丝
2023-12-03
扬州烫干丝：烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一，江苏特色美食小吃色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。作为扬州名点心烫干丝，朱自清在《说扬州》里
羊肉炕馍
2023-10-16
羊肉炕馍：一、羊肉炕馍简介羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是很多吃货们最最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再
长泰芦柑
2024-01-08
长泰芦柑：长泰芦柑，又名碰柑，为闽南一带传统名优产品，以产自著名的中国芒柑之乡福建省长泰县而得名。长泰芦柑果型硕大，色泽橙黄，令人赏心悦目。长泰芦柑肉质晶莹，果汁丰富，香味浓郁，酸甜适度，沁人心脾。单果直径多为7080毫米，大的可达120毫米。经检测，一般硕果
永春芦柑
2023-09-20
永春芦柑：永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份等特点，在国内外市场上享有盛誉，芦柑远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区，被称为
泡泡油糕
2023-12-05
泡泡油糕：泡泡油糕是陕西三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点见风消油洁饼，馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉，西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕，已上了金榜，小吃特点色泽乳白、表皮膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成。经