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毫甩
2023-12-15
毫甩是用当地上等软米作原料，其中以大白谷，毫磨细(当地上等软米)等品种的软米舂制出来的毫甩为
最佳
。软米经水泡后捞起，用木甑蒸后放入脚碓舂细，然后切制成丝晒干，这样毫甩就
拌汤和糊糊
2023-08-12
拌汤中
最佳
者为白面鸡蛋拦汤。它是将白面加少量的水，细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿，徐徐洒入已开的水锅中，稠稀要适当；熬至将熟时，加入适量的咸盐，再将已打
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