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海蜒
2023-09-06
海蜒：海蜒，或叫海艳，产于渔山列岛清水海域，有200多年捕捞历史，列为海味珍品，素负盛名。海蜒味鲜美，色白，可泡汤、炒蛋炒菜、拌咸菜等。海蜒在清代被诗人李邺嗣称作海咸，且有诗说一瓶蟹甲纯黄酱，千箸鱼头细海咸。
竹溪有机绿茶
2023-10-23
竹溪有机绿茶：在2004年10月下旬召开的第六届中国特产文化节上，竹溪县被命名为中国有机绿茶之乡。十堰市又添一块绿色金字招牌。竹溪县自然条件适宜种植有机绿茶。竹溪先后引进福鼎、乌牛草等优良茶种9个，新建8万多亩有机茶园，年产有机茶叶140多万公斤。全县茶场普遍
日本料理
2024-01-13
日本料理：日本料理即和食，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。日本料理，是日语中日本式烹饪的意思，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到
柘荣牛肉丸
2023-06-30
柘荣牛肉丸：宁德牛肉丸是柘荣、福鼎主要地方风味之一，在区内外颇有盛名。制法：取精牛肉制成肉酱，番薯粉研细，放精盐、味精、白糖和少许食用碱，一起揉拌均匀，成牛肉丸坯，锅内烧滚汤将丸坯投于锅内，浮起则熟，捞于碗内，加汤放辣椒、米醋，即为美味开脾的牛肉丸。
桐江鲈鱼
2023-09-18
鲈鱼主产于福建、广东、浙江、山东等沿海地区，但以福建福鼎产的桐江鲈鱼品质为优。桐江鲈鱼生长在福鼎市桐江与东海的交汇处，在2007年的6.18（中国·海峡项目成果交易会）上，福建闽威实业集团
四九狗肉
2023-12-01
四九狗肉：四九狗肉是江门台山市镇的特色美食小吃，台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店多以露天为主，却别有一番乡村风味。制作狗肉时，一般先将狗肉放到大锅里反复翻炒，当锅里的汁水将干时，再放入沙姜、陈皮、腐竹等佐料，整个过程大概需要一个半小时。值得一提的是作为佐料的一
“珍香”大米
2023-11-08
珍香大米：珍香系列大米其特点是：米粒细小、口感香滑，软而不腻，深受顾客欢迎珍香系列大米产自素有广东第一田之称的台山二十万亩水稻连片高产指挥示范田，经广东省粮食科学研究所鉴定为无污染大米，是台山粮食购销总公司精心配制、利用先进技术加工而成的拳头产品。投产当年，珍
永平锁阳
2023-07-10
永平锁阳：锁阳是宝台山林区珍稀药材之一，又名不老药，别名地毛球、锈铁棒、锁严子，多野生在2500米以上海拔林地之中。锁阳属肉质寄生草木，寄生于白刺（泡泡刺）的根部。永平锁阳主要出产于宝台山原始森林之中，永国寺、铁丝窝等林区亦有所产。锁阳的繁衍过程不同于一般植物
珍香大米
2024-01-14
珍香大米：珍香系列大米其特点是：米粒细小、口感香滑，软而不腻，深受顾客欢迎珍香系列大米产自素有广东第一田之称的台山二十万亩水稻连片高产指挥示范田，经广东省粮食科学研究所鉴定为无污染大米，是台山粮食购销总公司精心配制、利用先进技术加工而成的拳头产品。投产当年，珍
马坡茶
2023-10-19
马坡茶：马坡茶生长在建始县三里乡的大沙河、蟠龙、扎鱼口、马坡村、窑场、龙飞等26个村，种植面积15000多亩，马坡茶生产选用鄂茶10号、鄂茶1号、福鼎大白、龙井43号安吉白茶等茶树品种。马坡是湖北省建始县三里乡的一个小地名，现是一个行政村。据《建始县地名志》1
清水海鲜
2023-11-07
话说汶村有一个妇人煎显鱼（也叫水面鱼，因鱼在水面下游，阳光照过水面，鱼会显透出闪闪银光）很出名，一家酒楼老板便请她专门在酒楼做此菜，结果生意红火。台山处在入海口的一片泥滩上，海域咸淡水相接，水质好，咸淡适中，其沿
