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龙门鹤湖围
2023-06-21
龙门鹤湖围，又称鹤湖围村，位于广东省惠州市龙门县永汉镇鹤湖村，是惠州市的一座城堡式客家围楼，建于清朝同治二年（1863年），由王氏十五世洪仁公兴建。龙门鹤湖围建筑总面阔79米，总进深77米，占地面积约6166平方米
榴兆楼
2023-06-21
榴兆楼，又称榴兆围，位于广东省惠州市惠阳区秋长街道茶园村，高约5米，建筑占地面积2300平方，是一座由三合土、木等建造而成的清代客家围屋（客家围村）。中文名：榴兆楼别名：榴兆围地理位置：广东省惠州市惠阳区秋长街道茶园村建筑类型：客家围屋、客家围村、客家围堡、客
湖心坝民居群
2023-06-19
湖心坝民居群，又称湖心坝客家裙楼，位于广东省韶关市翁源县，始建于明朝正统年间（公元1436年－1449年），是一个占地约30万平方米的客家围村，有550多年历史。中文名：湖心坝民居群地理位置：广东韶关翁源县景点级别：省级重点文物保护单位著名景点：长安围、外翰弟
太公八角围
2023-08-13
太公八角围为八座炮楼围屋，位于定南县历市镇太公村新屋塅，建于清咸丰八年（1858年），系太公村郑氏先祖万佐公父子所建。太公八角围坐东朝西，面阔60米，进深31.7米，面积1902平方米，平面布局呈矩形，采用砖木、石木、土木混合结构
老围
2023-04-23
老围位于香港新界粉岭龙跃头，是龙跃头邓族聚居的围村。老围门楼及围墙于1997年1月31日被列为香港法定古迹，此后，逐渐吸引了越来越多的人来此参观游览。龙跃头邓族于14世纪由锦田移居龙跃头，先后建立了五围六村，老围兴建日期已不可考，但应是五围中最早建立的围村
客家黄酒
2023-11-14
客家黄酒：客家黄酒在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
客家白斩鸡
2023-09-16
客家白斩鸡：客家白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年（公元308年），当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮，蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓，史称衣冠南渡，八姓入闽。客家白斩鸡，当时不过以普通汉菜的面目，隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
马鞍山大叶屋
2023-06-21
马鞍山大叶屋位于梅州市梅江区三角镇东升村围屋路48号，年代为明，属于古建筑。2016年6月29日，梅州市人民政府公布马鞍山大叶屋为第四批梅州市文物保护单位,马鞍山大叶屋,马鞍山大叶屋简介,马鞍山大叶屋梅州市梅江区马鞍山大叶屋旅游指南
客家天堂菜
2023-11-23
客家天堂菜：据《本草纲目》记载，橄榄称为天堂之果，在《客家食谱》中用橄榄所制成的菜称为客家天堂菜。客家天堂菜制法讲究，选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，按客家祖传食谱的方法秘制成滑润爽口的客家天堂菜。
龙秋古井
2023-06-02
地点：福田区福田街道水围龙秋村年代：明初说明：据考证，龙秋井是明初庄氏四世祖蒙斋、五世祖庄润父子立村时所掘，后经多次修葺，现建筑为清代遗存。龙秋古井西面50米处有两棵古榕，井口用粗石板砌成六边形，边长0.65米。圆形井身，直径1.5米
仙人屋
2023-07-17
仙人屋在水库北侧半山处，天然巨洞如屋，可容二三十人。东西有门，南侧有窗，铭曰玉女宙。凭窗小立，山间松涛岚影一齐拥来。北墙横石如长案，可放笔墨纸砚和画轴，俨然书室。金刚石在仙人屋西20余米处，巨石拔地而起，巍然屹立，有中流砥柱之势
客家盐卤鸭掌
2023-11-13
客家盐卤鸭掌：品乡味客家盐焗食品系出客家之都之称的梅州，客家盐焗从上古传承到现在，我们秉承梅州客家的正宗风味，传承客家盐焗美食的传统做法；品乡味坚持选用上等材料，并保持全部出品都具有原汁地道的风味和口感。客家盐焗特点：具有香、滑、酥、嫩、低脂肪、高营养、色香味
深圳客家民俗博物馆
2023-06-02
深圳客家民俗博物馆即是鹤湖新居，是全国占地面积最大的客家民居建筑，占地面积24816平方米，建筑面积14530平方米，南北宽166米，东西长109米。这里是客家人开发深圳地区的历史见证，馆内收藏各类客家家具、劳动工具、生活用品及族谱等文物400余件
客家咸菜
2023-11-07
客家咸菜：客家人有千年的手工加工历史，咸菜历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上，结合现代科学配方和加工技术，现成为色、香、味俱全，深受广大消费者喜爱的小吃，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。客家咸菜富含氨基酸、维生素C、粗纤维素等各种人体所需元素。长期食
李和美屋
2023-06-21
李和美屋建于清光绪六年（公元1881年）。为三堂六横三围龙的半圆形围龙屋，是兴宁十大古民居之一。屋内有9个厅、112个房间，左右两边均有斗门。屋宇布局较好，大小天井分布合理，采光条件较好。上中下厅较宽，每横屋之间有宽畅的走廊，下花厅有假山、壁画和烫金帘等