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条
抓饼
2023-12-09
抓饼:抓饼安龙特有宴席食品,用
科
讲究,工序繁多,制作技艺高超。抓饼形似盘,薄如纸,食者围桌而坐,以饼包数十样小菜而食,不仅能满足一桌之中口味各异的食客喜好,并且颇多乐趣,为旧时文人雅士聚会佳肴。
金堂明参
2023-12-07
金堂明参:金堂明参为伞形
科
植物川明参(chuanminshenviolaceumshenetshan)的干燥根。呈长圆柱形,长15cm—27cm,粗8mm—11mm。芦头处较小,有细密环纹,中部较粗,有稀疏横向棕色皮孔及皱折纹理。体坚实硬脆,易折断,断面黄白色
綦江油桐
2023-11-27
油桐系大戟
科
木本油料植物。桐油具有干燥快、光泽好、附着力强、耐酸碱、能防腐、防锈以及绝缘等优良特性,用途广泛,是航空、航
广佛手
2023-11-09
广佛手是芸香
科
柑橘属植物CitrusmedicaL.var.sarcodactylis(Noot.)Swingle成熟果实。其性味辛、苦、酸、温,具有理气健胃、镇呕祛痰之功,治疗胸腹
郧西黄姜
2023-10-23
郧西黄姜:黄姜又名盾叶薯蓣(dioscoreazingiberensiswright),系单子植物薯蓣
科
薯蓣属,为我国特有种。世界薯蓣属植物约850种,皂甙元,占世界含量在1%以上的约30种。我国则有50来种,其中17种、1亚种、2变种含皂甙元,占世界含
禹南星
2023-10-17
【来源】本品为天南星
科
植物天南星Arisaemaerubescens(Wall.)Schott
泌阳县绿豆
2023-10-14
泌阳县绿豆:绿豆(Vignaradiata),又名植豆、文豆、青小豆,英文名Mungbean或Greengram,
科
名为豆科。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价
荣成牡蛎
2023-10-09
荣成牡蛎:荣成牡蛎,学名太平洋牡蛎(Crassostreagigas),地方俗称蚝、蛎头、海蛎子,其属于软体动物门,瓣鳃纲,珍珠贝目,牡蛎
科
,巨蛎属。荣成牡蛎肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,碘的含量高于牛奶和鸡蛋,富含肝糖、多种维生素、
东安蕨菜
2023-08-19
属于凤尾蕨
科
。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野
平山花椒
2023-06-12
为芸香
科
、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。花
加加面
2023-12-19
加加面:加加面是滇藏地区的特色小吃,每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗也就一口,由服务员分次
加
,吃完一口加一点,一口一碗,和着肉末烧的,极鲜美,直到吃饱。
天光牛肉
2023-11-14
天光牛肉:天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料,切成薄块,置盘中,佐以香料调配,待用时
加
少许姜片炒熟即食,美味可口。紫金一般傍晚至天亮供应,谓之天光牛肉。
松炸虾球
2023-09-02
松炸虾球:虾仁粗粒、核桃仁粒、荸荠碎肉,
加
鸡蛋清、调味品和干淀粉,制成虾糊,挤成只只圆球入油锅小火文煎,再用中火翻炒,至色泽淡黄时带番茄酱上席(温州)
丹东对虾
2023-08-17
东港市形成了产、
加
、销一条龙产业化体系,使对虾成为丹东水产业出口创汇的拳头产品,日本、美国、欧盟是丹东对虾产品的主要出口国。
全面牌马铃薯
2024-01-12
全面牌马铃薯:马铃薯(Solanumtuberosum;potato)是茄
科
茄属植物,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色,可食用。在中国各地,马铃薯的称呼又有不同,东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、
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