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秦亭故址
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条
佳县炖羊肉
2023-12-29
佳县炖羊肉:佳县炖羊肉炖羊肉:苏轼曾云:
秦
烹惟羊羹。《太平御览》曰:肉有汁曰羹。尤其是炖羊肉,块状,五厘米长短,连骨带肉,肉块肥厚,是饱享羊肉的最佳饮食。有一句称赞美食的当地谚语:猪的骨头羊的髓。羊骨髓即骨腔的精髓,炖入锅内,羊髓进入汤中,原汁原味,香美无比,
高平烧豆腐
2023-08-08
当年,赵括被
秦
将白起一举打败,40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨,便把豆腐比作白起肉,火烧水煮而食之,以泄心中之愤。不料,人们食后颇觉新
镇原酒席
2023-12-31
县上近代出名厨师有张国俊(外号张五背锅)、段五银及
秦
有珍等。通用碟果有十二个,即肉菜碟子四个
汉中仙毫
2023-12-24
汉中仙毫汉中北依
秦
岭南垣巴山,产
羊肉泡馍
2023-12-01
北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,
秦
烹唯羊羹的诗句。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来
牛羊肉泡馍
2023-11-30
北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,
秦
烹唯羊羹的诗句。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所
段贾居香肠
2023-10-12
秦
有直隶大名府名吃、龙乡一绝的美誉。段贾居香肠随历史变迁,朝代更替,几易其名。汉代称乐昌香肠魏时称昌州香肠,唐朝称大名府香肠,明清时称段家香肠老店,新中国成立后,注册为段贾居香肠。段贾居香肠:祖传
福鼎白琳工夫
2023-09-18
地域范围白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部,陆地与点头、磻溪、店下、
秦
屿,以及柘荣县乍洋等乡镇相邻,水路主要通八尺门内海。特定品质工夫红茶发
安徽舒席
2023-09-12
相传明英宗天顺年间,吏部尚书
秦
民悦(舒城人),将编有龙纹的舒席作为贡品带至京
八公山豆腐排
2023-09-09
这是古代著名的淝水之战后对
秦
荷坚败退时的描述,岂知这八公山还是豆腐的起源地。明朝李时珍《本草纲目》中记载:豆腐之法,始于敬汉淮南王刘安。八公山豆腐何如此有名,不仅因它是起源地,还以精工细做,品质优良,风味
陇县辣椒
2023-12-25
辣椒是陇县的传统特色产业,其产品条细色红、皱纹均匀、肉厚香辣,具有
秦
椒之王的美誉。在昼夜温差大的陇县,农作物生长期长,加之无公害种植面积大,所产农作物市场美誉度高。辣椒是陇县的传统特色产业,其产品条细色红、皱纹均匀、
漫川八大件
2023-12-25
漫川关地处
秦
楚边界,昔日为水旱码头,九省通衢,南北商贾云集,是南北重要的物资集散地和军事要塞
蕨粉皮子
2023-12-25
它胜过汉中米面皮子和
秦
镇面皮子。因地僻人微,缺少名人的品尝和文人的渲染,使它藏在深山人未知。蕨粉皮子是以当地山中特产的蕨粉为原料的。汉阴地处秦巴山区中心地带,山中盛产野生蕨类植物,其根
睢县马泗河西瓜
2023-10-13
睢县马泗河西瓜:马泗河西瓜栽培历史悠久,相传从
秦
东陵侯那里引种,千百年来品质不衰。马泗河村位于睢县西,距西陵寺三公里,周围两万多亩耕地适宜种植西瓜,故此得名。此西瓜有核桃皮、花狸虎等品种,瓜呈椭圆形,上世纪50年代稀植,单个瓜重一般15公斤左右,大的30公斤上
长治潞酒
2023-08-09
长治潞酒:山西长治市,
秦
属上党郡,店为潞州治所。潞州善酿酒,故称潞酒,为山西历史名酒之一,有潞酒一过小南天,香飘万里醉半山的美誉。潞酒的酒度为六十五度,酒质晶莹清亮,清香纯正,醇厚绵软,饮后有余香,是一种比较典型的清香型大曲酒,一九七四年被命名为山西省地方名酒
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