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蛤蟆方酥
2023-08-28
蛤蟆方酥：方酥江都的方酥，泰兴的黄桥烧饼，高邮的秦邮董糖，泰州的麻糕，这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品。方酥所以能成为江都有代表性的茶点，当是其质美，使未食者闻香下马，曾食者知味停车。首先是其用料讲究，需选上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香
焦鸭子
2023-07-06
焦鸭子：安州焦鸭子，创始人焦先祖巧遇清宫御厨，虚心好学，得到了卤鸭的精髓，制作出来的卤鸭色如琥珀、咸淡适口、香味浓郁、回味悠长、老幼皆宜，称作焦鸭子。近百年来，口碑甚佳，早已成为闻名与海内外的特色美食。
湘西山羊
2023-10-27
湘西山羊：湘西山羊具有山地资源丰富，草场面积大,牧草品种多的特点,为山羊饲养提供了得天独厚的条件，目前全州已发展了山羊120万只（饲养量），出栏60万只,产值1.2亿元,山羊生产是我州农村继?柑、烤烟后第三大支柱产业。
东巴木雕
2023-12-23
木雕艺术即使不是南方特有的，恐怕也以南方为多，高门大户不用说，就是普通民居，也都讲求在屋檐、窗扇、门扇、家具上雕上各种花纹。纳西族自然也不例外，雕刻很发达。现在追求时髦，新建筑和新家具不常雕花了，雕刻家们就转向其它市
田横石砚
2023-10-11
田横石砚：田横石以产于秦末至西汉初田横五百壮士殉难处田横岛而得名，其地今属即墨县管辖。此砚石为黑色粉砂质泥岩，用它制成的砚台称田横石砚或田横砚。明嘉靖《即墨县志》有田横石，可琢砚的记载。清《即墨县志》称：田横石质坚，色黑如墨，少有文彩，偶见金星。以其制砚，下墨
山西砖雕
2023-08-11
经济富裕后的晋商竞相显贵夸富，兴起讲究建房规模和雕刻装饰，使得原来只用在宫廷、庙宇等建筑之上的砖雕进入民居。砖雕装饰大都采用民间喜闻乐见的形式，用借代、隐喻、比拟、谐音等手法传达吉祥寓意，表达
天麻炖猪脑
2023-11-18
天麻炖猪脑：天麻炖猪脑，民间常用以治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压、动脉硬化，美尼尔氏综合症，神经衰弱和脑血管意外后遗半身不遂、语言障碍等。有祛风、开窍、通血脉、镇静、滋养等功效。
老樊家肉加馍
2023-12-31
腊汁肉起源于战国，当时称寒肉，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻
腊汁肉夹馍
2023-12-31
腊汁肉夹馍：腊汁肉起源于战国，当时称寒肉，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后
