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秦溪五福堂
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834
条
井冈豆皮王
2023-09-23
井冈豆皮王:嘎格耶豆皮王产自遂川县西
溪
乡,它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料,经多道独特传统工艺精心制作而成。明时,豆皮列为贡品,盛名于世。它之所以品质超群,特色鲜明,一是遂川县西
溪
乡的山泉源于五指峰,终年水清如镜,富含矿物质,内聚力强,是豆皮最理想的制作用
兴山杨鱼
2023-07-17
兴山杨鱼:兴山杨鱼兴山南阳镇水产品产业协会兴山杨鱼(别称齐口裂腹鱼)主产于湖北省兴山县南阳镇香
溪
河流,香溪河位于神农架香
溪
源下游,生长历史悠久。相传鱼洞闻雷涌鱼群,神农架一些岩洞内通地下河,外连地表水,每逢第一声春雷响过不久,鱼群便会从洞口涌出来,因而叫做鱼洞
广丰豌豆烧鲫鱼
2023-09-25
广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产的永丰豌豆,鲫鱼是选自广丰丰
溪
出产的鲫鱼,油为茶籽油。主料:广丰丰
溪
鲫鱼
永嘉田鱼
2023-09-02
据楠
溪
民间传说,三国吴时楠
溪
先祖就已利用稻田养鱼,迄今已有一千七百多年的历史。据史料记载,永嘉还是我国稻田养鱼的发源地之一。田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖
冬春早菜
2023-12-18
冬春早菜:正当北国千里冰封、万里雪飘之时,华宁素有温室之称的盘
溪
坝和华
溪
坝却是一片春意盎然的景象,这里地势平坦,资源丰富,雨量充沛,无霜期长,夏秋温热,冬春不冷,几乎所有的亚热带作物都可种植,冬春早菜尤为突出,共有以洋葱、茄子、青椒、番茄、苦瓜、蒜苔等为主的1
涮九门头
2023-06-29
涮九门头:连城传统火锅名菜,俗称涮九门头,源于连南朋口
溪
流域一带。据传,昔日朋口
溪
流域船工很多,他们常年累月泡在水里劳作,为驱除湿气,时常煎煮香藤根、鸭香草等中草药饮服。后来,一位船工偶然发现以这些草药加牛肉炖酒服食,妙不可言,可是,米酒炖九门头逐渐传开。涮九
兖州辣椒
2023-09-29
兖州辣椒:辣椒俗称
秦
椒,在兖州种植栽培已有数百年历史。兖州辣椒据清光绪十二年版《滋阳县志》记载,具有个大皮厚、油分多、辣味浓重鲜美等特点。各镇均有种植,但前海(今属颜店镇)的辣椒种植以其规模大、产量高、质量好,名扬四方,引得客商纷纷前来购销。每当辣椒成熟季节,
绥芬河橡子
2023-08-19
《新唐书·杜甫传》:客
秦
州,负蕲采橡栗以自给。唐张籍有诗云:岁暮锄犁倚空室,呼儿登山收橡实。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁
山西拉面
2023-08-13
但据清末陕西薛宝辰所著《
秦
食说略》记载,当时在山西、陕西一带流行一种桢面条(按:桢一扯、拉):其以水和面,入盐、碱、清油揉匀,覆以湿布,俟其融
麻腐包
2023-07-27
麻腐包:麻腐包邻县的
秦
安人把麻子用小酒盅作为计量器具来出售,赚起了大价钱;陇西人种麻是为了获取丝,远销各地。通渭人实诚,麻杆自己拈了麻绳,麻子就做了这个麻腐。这是一项快要失传的特色小吃,做法繁复。将洗净的麻籽放在碾盘上反复碾压,然后将杂质过滤,如同点豆腐一般点
双河优质大米
2023-07-26
双河优质大米:双河镇地处
秦
岭南坳,典型的两山夹一河山区地型,其气候、生态环境特点极为适宜于水稻生长发育,生产出的大米品质优良,口感特好,极受人们的喜爱。镇内有水田5000余亩,是旬阳县优质大米的生产基地。双河镇较好的气候、生态特点为生产优质大米提供了先决条件,
里耶米豆腐
2023-07-19
里耶米豆腐:里耶,原本沉睡在武陵山腹地酉水河边,2002年一场挖掘让这座小镇的秦风
秦
韵重现于世,被外界愈来愈多的人所知道了解,越来越多的人慕名前来。来寻找千年流传下来的韵律,来倾听千年传唱的歌曲,来抚摸岁月雕磨的石板,来品味岁月留香的美食。经过里耶大桥,跨过酉
青龙安梨
2023-06-12
青龙安梨个大皮薄,耐贮存,是京津唐
秦
等城市和东北地区市场上安梨的主要供地。安梨又称酸梨,是秋子梨系代表品种之一,栽培历史悠久。安梨果实近圆形或短卵形,单果重100~250克,为中大型果。10月上旬采收,初采为绿色
天水浆水面
2024-01-04
秦
州城乡人民十分喜欢吃浆水面。浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料。在炎热的盛夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病,有高血压的病患者经常
泾阳肉夹馍
2023-12-26
当时位于
秦
、豫、晋三角地带的韩国已能制作。秦始皇统一六国以后,其制作技艺便传到了陕西西安。经世代流传、演变,即成今日的腊汁肉。在泾阳,最具特色的当属老朱家腊汁
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