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秦直道遗址志丹段
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奶汤鲫鱼
2023-08-25
奶汤鲫鱼:奶汤鲫鱼;原料:鲫鱼350克,白萝卜丝75克,水发香菇40克,姜丝7克,蒜片2克,葱
段
5克,盐4克,淡奶50克,味精1克,料酒8毫升,胡椒粉0.5克,香油5克,汤800克制作过程:1、鲜鲫鱼洗净,用盐腌片刻控去水,在油锅中两面煎。香菇切丝,用开水氽一
荷包丸子
2023-08-23
姜末、葱
段
呛锅,下猪排骨汤,再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟,
酱鸡脖
2023-08-21
酱鸡脖:菜系:东北菜家常菜谱私家菜卤酱菜工艺:酱制作材料:主料:净鸡脖2000克调料:红色老卤2000克,葱
段
25克,姜片15克,香油适量。香料包1个(内装花椒,八角,桂皮,山奈,肉蔻,自芷,陈皮,丁香,草果,辛夷各适量)。制作方法:1、鸡脖用温水浸泡,刮洗干
龙江海米蕨菜
2023-08-19
(2)加精盐、味素、花椒油拌好,然后改刀成寸
段
,码入盘中,呈棱型。(3)将上好的大海米,用热水泡软,码在蕨菜上面,即成。
花生猪脚汤
2023-07-12
花生猪脚汤:配料:生花生250g、猪脚1支、红枣12个、当归15g、丁香5g、葱
段
10g、姜片10g制作方法:1、猪脚洗净从中间分开成两半,在沸水中略微烫一下,冲洗清理浮末。2、花生洗净,大火煮开后用小火煮到约7分熟,放入猪脚继续文火煮。3、待猪脚煮到1小时后
南煎猪肝
2023-06-30
调料:酱油二钱,五香粉三分,黄酒二钱,葱
段
二钱,熟猪油一斤(实耗一两),水淀粉一钱,白糖二钱,盐五分,味精四分,
宁德大肠粉
2023-06-30
宁德大肠粉:肠粉浆材料:在来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄内馅材料:牛肉片40公克、豆芽菜40公克淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱
段
/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小
虎皮扣肉
2023-06-19
虎皮扣肉:主料猪肋条肉(五花肉)800克调料大葱15克姜15克料酒15克酱油20克盐4克味精2克白砂糖6克冰糖3克淀粉(豌豆)2克植物油40克香油3克各适量食物做法1.将葱、姜洗净,葱切
段
,姜切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;将五花肉的皮刮净,放入汤锅中煮
山珍炖猪蹄
2023-06-18
山珍炖猪蹄:山珍炖猪蹄原料:猪蹄600克、水发猴头菇60克、水发香菇60克、平菇60克、水发木耳60克、白菜叶20克、宽粉条30克八角2枚、姜片、葱
段
、精盐、味精、香油、色拉油各适量。制法:1.猪蹄洗净,斩成小块,放入清水中泡约2小时;白菜叶撕成块;宽粉条用温
汉中仙毫
2023-12-24
汉中仙毫汉中北依
秦
岭南垣巴山,产
羊肉泡馍
2023-12-01
北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,
秦
烹唯羊羹的诗句。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来
牛羊肉泡馍
2023-11-30
北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,
秦
烹唯羊羹的诗句。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所
福鼎白琳工夫
2023-09-18
地域范围白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部,陆地与点头、磻溪、店下、
秦
屿,以及柘荣县乍洋等乡镇相邻,水路主要通八尺门内海。特定品质工夫红茶发
安徽舒席
2023-09-12
相传明英宗天顺年间,吏部尚书
秦
民悦(舒城人),将编有龙纹的舒席作为贡品带至京
八公山豆腐排
2023-09-09
这是古代著名的淝水之战后对
秦
荷坚败退时的描述,岂知这八公山还是豆腐的起源地。明朝李时珍《本草纲目》中记载:豆腐之法,始于敬汉淮南王刘安。八公山豆腐何如此有名,不仅因它是起源地,还以精工细做,品质优良,风味
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