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程氏庆余堂
相关特产共
1162
条
菊花芯柚
2023-10-30
相传为胡
氏
祖先发现培植。宣统登基庆典,全国大办皇会,县城举行柚子展览,菊花芯一举夺魁,并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果。(张家界
鲤鱼抱蛋
2023-10-05
鲤鱼抱蛋:鲤鱼抱蛋鲤鱼抱蛋原名为鲈鱼抱蛋,为新城王
氏
家用厨师陈某所创。1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐陈某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为鲤鱼抱蛋。通过精心制作
东至麦鱼
2023-09-11
东至县麦鱼有两种:吻虎鱼和克
氏
吻虎鱼,以前者为主,占总产量85%以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水
稻米五里香
2024-01-14
稻米五里香:在距纳雍县城50
余
公里的西南面,海拔1670米山丛中,以角田坝约千余亩,盛产稻米五里香。收获的十月金秋,勤劳的农民都要做上一餐新米饭庆贺一年的丰收。白里透亮的新大米上了甑子,一缕缕的馨香扑鼻而来,令人心旷神怡。如果再配上一碟黄澄澄的大腊肉,那味道更
肃南牦牛
2024-01-03
据说裕固族的祖先甘州回鹘政权被西夏攻灭后,甘州回鹘
余
部西迁出嘉峪关,游牧于今敦煌和新疆哈密一带,至明初洪
杨屯大桃
2023-12-28
果个特大,平均单果重400克以上,最大900
余
克。个头整齐,色泽艳丽。果皮底粉色,大部分红色,上下一致,着色面均在70%以上,果面茸
旬邑土甜瓜
2023-12-26
该镇群众种植甜瓜已有千年历史,现有种植面积600
余
亩。肥沃的土地、干燥的气候、充足的阳光,具备了甜瓜生长的天然特性,再加之丰富的种植经验,所产甜瓜色泽鲜艳、果肉香甜、常带香气,深受人们的喜爱。甜瓜,
野杨梅
2023-12-25
野杨梅:野杨梅
余
所长长期在云雾山周边乡镇工作,对云雾山的自然地貌很熟悉。他尤其喜爱采摘山里的野果,对云雾山的野果情有独钟。他指给我看一棵树上结的小果,伸手摘下一棵递给我,说:这是野杨梅,尝尝,味道很不错。这野杨梅大小形状颇似桑椹,只是成熟的杨梅呈彩红色,不是桑
竹肉球菌
2023-12-23
滇西北的鹤庆、洱源、永胜、华坪、中甸、维西、福贡、贡山等10
余
县有分布。多生长
富民茭瓜
2023-12-20
富民茭瓜:富民茭瓜以品质优良远近闻名,现种植面积达4000
余
亩,产量1万余吨,主要在款庄、散旦两乡,且款庄集市已逐步发展为茭瓜交易的集散地,拟引资建设茭瓜保鲜及深加工项目,该项目投资850万元,预计年创利润170万元。富民县地处滇中,位于云南省会昆明市西北部,
烧豆腐
2023-12-20
烧豆腐:烧豆腐是滇南地区的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十
余
道工序制成。其中发酵工艺是关键,发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,豆
板当薏仁米
2023-12-10
板当薏仁米年种植面积超过4000亩,单户种植20亩以上的农户就有100
余
户,以硐口村为中心的薏
金峡梨
2023-12-03
金峡梨:金峡梨金峡梨产至山青水秀、空气清新、环境优雅的丹棱县老峨山黄金峡风景区,梨园面积200
余
亩,年产优质金峡梨40万斤,因其环境优雅、无公害,所产金峡梨属纯天然无公害绿色水果、富含人体所需的多种氨基酸营养元素,具有润肺止咳、清火消痰、沁肝脾、消暑驱烦、醒酒
家常鳝鱼
2023-12-03
原料鳝鱼750克芹黄50克独蒜100克干辣椒7.5克花椒10
余
粒
百色云耳
2023-11-21
已有500
余
年生
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