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稍柴遗址
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炸老虎
2023-08-04
锅内倒油,烧至七成热时,将面片放内锅内,面片改颜色时,翻个,炸至8、9成熟时,捞出,
稍
凉一下,将面片一端,撕开一个鸡蛋大小的口儿,把鸡蛋磕开,从小
羯羊脖肉炖黄芪
2023-07-31
放入清水中浸泡30分钟,再放入汤锅
稍
煮,捞出控净水分。然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅置旺火上烧,撇净浮沫,放入调料包、葱段、
祁阳石
2023-07-18
色佳者有山水日月人物之象,尤以紫花者
稍
胜,大者制屏亦雅。祁阳石质地细滑而沉,可用于琢制砚台,成砚称祁阳石砚或祁阳砚,肌理莹彻,云委波襄。祁阳石属粘土质板岩,赋
闽北花猪
2023-06-30
闽北花猪被毛细、稀、短,头中等大小,额有深浅、形状不一的皱纹,耳前倾下垂,颈短厚,背腰宽,背多凹陷,腹大下垂,臀宽而
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倾斜。毛色为黑白斑块相间,分布不很一致,有的除四肢、腹下部及尾端为白色外,其余均为黑色;有的胸
金寨花鲢鱼
2023-06-28
口亦宽大,
稍
上翘。眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至1之
新乡熏枣
2024-01-11
而后用箔
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晾,再用火焙。焙法是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙上的枣从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、
羊肉沙米面
2024-01-02
沙米碾制去壳后,于清水中煮绵,加入炒好的肉丁,待羊肉沙为滚和时,下入手工面条,佐以葱沫、韭花、芫荽,文火
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焐即成。羊肉沙米面米、面、肉、汤和而不粘,经纬分明,而又相互渗
鸭片汤
2023-12-28
待肉片徐徐泛大,
稍
变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮
赤坎豆腐角
2023-12-03
赤坎豆腐角是用嫩豆腐在平底锅上
稍
煨到半嫩半黄,伴着打烂的鱼肉糜一块,既有豆腐味又有鱼肉味,鲜嫩滑口。豆腐角口感爽滑,外脆内酥
椒盐水蛇
2023-11-09
近十多年来饮食文化的不断发展,不少酒楼食肆把水蛇生削剥皮后斩件腌制,再放入油锅生炸,上碟前加椒盐拌匀,吃时按每件的弯卷状况反向一拗,使骨与肉
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分离,再用牙撕其蛇肉,其香无
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘
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厚的圆饼,抹上糖稀,待色黄,质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
郓城壮馍
2023-09-28
制作时,将面粉用八成热水反复搋成软面,盖上温布
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饧。带骨猪肉剔骨洗净、剁碎,加盐、水(分次加入),调搅上劲,再撒上葱、姜末和花椒面(用时现掺)
赣西两头乌猪
2023-09-24
背腰多
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东璧龙眼
2023-09-19
肉甜、香、脆、果壳厚
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脆,表面赤褐带灰,有黄褐色
宿州乐石砚
2023-09-14
此砚材质
稍
硬,莹黑而滋润,发墨次于歙石。在宿县附近的肖县
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