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稔生坡九龙石桥
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条
下洋腌蚝
2023-11-05
下洋腌蚝:徐闻县下洋镇腌蚝是一种独特的
生
蚝吃法,如果你曾品尝过下洋腌蚝,那种清甜可口略带麻辣的味道,以及飘溢着浓浓的特别的海鲜味儿,让你想起就会直流口水。腌蚝虽好吃,但制作起来非常讲究:蚝必须是下洋镇一带海滩打的,并且要刚从海里打回来新鲜的,然后从壳中取出新鲜
吴川裹粽
2023-11-05
吴川裹粽:吴川裹粽向以香滑可口、软硬适度著称,裹蒸粽做法,以精白糯米浸洗后凉干,再以
生
炸新鲜猪油稍炒后,加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉,夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是:将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌,静置片刻,倒出面上清液,即成灰水;把糯米浸泡适时,
红核龙眼
2023-11-04
花穗大,座果率高,小果着
生
密集,果穗大,穗重500800g,果粒大小均匀。果实中等大,圆略
密州烤鸭
2023-10-08
同时,制作以豆花鸭片、干煸鸭脯、疚香鸭血、山菌美味鸭舌、
生
炒鸭肠、鸭油臭桂鱼、滋补鸭汤海参等组成的密州烤鸭全鸭宴
济阳圆铃大枣
2023-10-03
枣树多系村头庄尾的片
生
林,亦有散生于渠畔、路旁、庭院者。济阳所产圆铃大枣古称大婆枣,素以个大肉肥、甜美可口著称,以其果实个大、色艳、肉厚、甘甜味美、营养丰富含有多种维生素及丰富的糖分而誉满海内外。圆铃大
福州橄榄
2023-09-21
这是因为般水果初生时是青色的,熟时变了颜色;而橄榄从
生
到熟。始终保持青翠的颜色。橄榄又称为忠果、谏果,这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。
安海土笋冻
2023-09-19
明·屠本峻《闽中海错疏》:其形如笋而小,
生
江中,形丑味甘,一名土笋。清初周亮工的《闽小记》:予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生在海滨,形似蚯蚓,取凉井水,与土笋
准北棒棒茶
2023-09-13
据说常饮这种茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬
生
暖的奇特功效外,还能解酒,多饮不撑腹,还可暂解饥
东至云尖
2023-09-11
徽道茶
生
长在云雾缭绕的幽壑峭岭,孕蕊于百花之中,饱含原始自然灵气,叶厚芽壮汁水浓,汤色碧绿且味甘醇,细啜慢饮,幽香扑
桃花鳜
2023-09-10
桃花鳜
生
活在山区溪间石缝中,体形比江河鳜鱼稍长,背色稍黑,有花纹条。其种类有翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等,其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以上,大眼鳜有
碗闷蛏子
2023-09-06
蛏子
生
活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。蛏
甪里鸟腊
2023-09-05
一种是野味切块,辅以少量笋丁
生
炒,不失野味鲜美本色,宜于现炒现吃。一种是酱炙,佐料有红糖,茴香、红酱油、料酒,用原汤烧制约一刻即成,色香
黑杜酒
2023-08-27
它选取上等精白糯米,采用
生
曲和拌淋加摊的传统工
扬中河豚
2023-08-26
扬中河豚:河豚——春洲
生
荻芽,春岸飞扬花。河豚当是时,贵不数鱼虾。这是北宋著名诗人梅尧臣对盛产河豚时鲜的赞誉。河豚古名鱼规,俗名吹肚鱼,能咕故作声,体呈纺锤形,紫鳍青背白肚皮,头圆尾小眼睛细,无鳞有荆刺,无胆含剧毒,盛产于清明前后,历来为长江四鲜之首。河豚味美
赫哲塔拉哈
2023-08-20
赫哲塔拉哈:塔拉哈是赫哲语,意思是烤
生
鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下,半生不熟,用盐一拌既可食用;如果是在餐桌席间,则做法考究,将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝,用上好的米醋浸泡,待肉变成白色,去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料,味道鲜嫩爽口,是鱼宴上的佳肴
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