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窑头山
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3241
条
油崩山鸡
2023-06-16
油崩山鸡:油崩山鸡鲜嫩的生菜叶上,摆放上一块块经过油炸的
山
鸡肉块,色泽红润、香味扑鼻,鲜脆的尖椒丝和黄瓜雕刻的青翠小花做点缀,让人垂涎欲滴。
山
鸡肉也是经过特种养殖的山鸡而提取,肉质细嫩、味道鲜美,而且口感好于野生
山
鸡肉。最重要的是其营养高、系高蛋白,还具有多种
石台毛峰茶
2023-09-11
石台毛峰茶:仙寓
山
、金竹山等地毛峰茶。
铁铺大红柿
2023-11-12
早结的果称
头
花果,果硕大,扁圆至正圆形,果顶略尖,每果有核3至5粒;迟结的果称二花果或尾花果,果较小,果顶略凹,无核。一般果重
咸笋包
2023-09-19
咸笋包:咸笋包是湖
头
特有的名品。咸笋包内馅咸香,外皮细韧。皮的制法为先将糯米磨成浆,放进细布袋中压去水份。另选野生肥嫩的野菜——紫菊,煮熟捞出压干,放在石臼里春得勺化无渣,再和糯米泥、红糖搓捏均匀,用手捏成团后压扁,包上笋和肉泥等,底部垫上一小块粽叶,放在蒸笼
扒烧整猪头
2023-08-28
猪头各部份味不雷同,猪耳柔中带脆,猪舌软韧,猪眼富有弹性,
头
肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑,可与烤鸭媲美,曾有美食家评说,食之越年,尚齿颊留香,言时津津有
长江四鲜
2023-08-22
刀鱼狭薄而长
头
,与凤鲚有相似之处,但比凤鲚个
路井扯面
2023-12-28
路井扯面:路井扯面路井扯面,不是那种只扯一根
头
的牛头扯面,也不是那种用擀杖把面饼压成炉齿状,拉长后再分开的扯面,而是一扯数条、一锅下几斤的扯面,一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同,即用即和,不需在盆里回性。关键是按季节不同掌握好水温,把水面一气揉成团,然后用
冷菌
2023-12-23
冷菌:冷菌是我国佛教圣地鸡足
山
独有的一种野生食用菌,味之佳美超过鸡棕,香菌等任何一种食用菌,食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌,堪称菌类之冠,品位极高,是鸡足
山
特有的山珍。它含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素,名列鸡足
山
四大特产
盘王腊肉
2023-10-29
俗话说:南岭无
山
不有瑶,千百年来,此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷,望天田土寥寥无几,黍菽、小米、旱禾,终年糊不上口,乃狩猎
山
兽略补食用。每次所猎
山
兽分食有余,则腌渍处理并悬
余杭径山茶
2023-09-08
余杭径山茶:余杭径山茶是浙江传统名茶,主产地以余杭、临安两县交界处的径
山
而得名,在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清高,滋味鲜醇,汤色黄绿,叶底明亮。径
山
是佛教胜地,游览径
山
,品尝径山茶,感到头杯茶味平淡,二杯茶味浓郁,三杯茶味醇和,喝后
广水奎面
2023-10-22
广水奎面又名应
山
奎面,传说中曾被誉为银丝贡面,以色泽白、根条细、不连条、不浑汤等优点,深受消费者青睐。广水市原名应
山
县,在漫长的历史岁月中,聪明勤劳的应山人创造了系列美食,应
山
魁面就是其中之一。据传,明末清初应山人
静乐银盘蘑菇
2023-08-11
静乐银盘蘑菇:静乐银盘蘑菇.静乐银盘蘑菇是静乐天然野生食用菇中的娇娇者,它生长在海拔2000米以上的管岑
山
、金字
山
、草冒
山
、万花山等深山老林中,在毫无污染的环境中生长,其质脆味美,营养丰富,具有防衰老、抗病变、预防心脑血管疾病的功能,尤其有益儿童智体发育和老年
析城黄花菜
2023-06-14
析城黄花菜:阳城县析城山脚下的横河镇,河谷峡深,山峰入云,景色秀丽,析城
山
有天然形成的裂缝,其中有一股圣水,浇灌着析城
山
周围几个乡镇的大片土地,独特的山泉水黑土结石是析城
山
黄花菜生长的优越条件。此地的黄花菜呈金黄色,花朵果肉厚,每朵长7—10厘米。因为其干净无
邛茶
2024-01-10
邛茶:四川省邛崃市地处邛崃山脉、成都平原西南边缘介于东经103度03’至103度46`,北纬30度12`至30度33`之间;市境问东低西高,坝、丘、
山
俱全,呈‘六
山
一水三田’的地貌
莱芜炒鸡
2023-10-02
吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线,它不仅在当地异常火爆,而且现已开设到周边的泰安、临沂、新泰、博
山
等地。说起莱芜炒鸡的由来,最早兴起于位于莱城东北方的夹岭
山
。此
山
是莱芜
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