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大峪口村寨遗址
2025-02-26
大峪口村寨遗址时代：清代地点：蓝田县普化镇宝兴寺村保护范围：大峪口寨子石墙东西长约120米，南北宽约3.63.8米，高约4—6米，东西以山脊为界，南北寨子石墙各向外延伸10米。
烧豆腐
2023-12-20
烧豆腐：烧豆腐是滇南地区的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成。其中发酵工艺是关键，发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味，过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，豆
南大望遗址
2023-07-14
南大望遗址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：辽源市龙山区工农乡内年代：青铜时代类别：古遗址管理单位：辽源市文物管理所是否开放：否南大望遗址位于龙山区工农乡王家村果园南大望山上，遗址面积较大，地表遗物散布丰富
漳南镇遗址
2023-08-20
漳南镇遗址隋唐曾为漳南县遗址，又名点将台遗址。为隋末农民起义领袖窦建德、刘黑闼起兵之地，遗址南侧曾有一土台，东西约长70米,南北宽约30米,高4余米.传说是其先后起兵、练兵、誓师用的点将台，被列入县八景之一，即漳南月夜
前掌大遗址
2023-08-25
前掌大（dài）遗址位于滕州市官桥镇前掌大村西北约50米处之河畔高地。遗址文化层距地表30～50厘米。发现于1964年4月，1978年至2001年进行了10多次发掘，清理墓葬100多座，累计出土文物两万余件
烧笋
2023-09-02
烧笋：烧笋也叫笋咸。把鲜笋切成小块用水煮熟，再加12%食盐添加剂出笋内水分，继续猛火煮干呈淡棕色。忌沾滴水，装捺于缸或长竹筒内可保存一年多。烧笋味脆咸而甜美，为产竹区山民经常菜点，也是集市上紧俏菜品。
烧南北
2023-08-05
烧南北：烧南北，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。在我国民间，竹笋雅称玉兰片，盛产于浙江、江西、湖南等地。
烧腊
2023-11-19
烧腊：烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出中外结
