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章枣遗址
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635
条
天津酸枣
2023-06-11
天津酸枣:形状比一般
枣
小而圆,外皮呈紫红色,光滑而无皱纹,味道酸,可生吃,又能药用。枣仁具有强心、养肝和安神健脑等多种功能。
施村蜜枣
2023-06-28
施村的蜜枣制作历史悠久,该蜜枣的
枣
面色泽金黄,无焦皮,晶莹透亮;
枣
面布满糖霜,干燥而互不相粘;刀纹均匀整齐,颗粒大小匀称;糖味纯正,甜性足,肉厚,入口松而不僵硬,深得蜜枣食客们的喜爱。施村蜜枣的制作是以家
京东板栗
2024-01-08
《苏秦传》中有秦说燕文侯曰:南有碣石雁门之饶,北有
枣
栗之利,民虽不细作,而足于
枣
栗矣,此所谓天府也……之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说:栗,五方皆有
油氽馒头
2023-06-23
油氽馒头:油氽馒头是上海的百年老店
枣
沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长:馒头皮的制法取于南翔小笼馒头,用不发酵的精细粉擀成,馅心取法于淮扬细点的汤包,将肉馅加骨头汤打匀,调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧
枣
经过这
案糕
2023-08-11
案糕:案糕案糕亦称枣糕,用软小米拌水碾面,蒸熟,揉匀后分层压入熟
枣
后,置于案上纵向切块食用。
崇明糕
2023-06-22
崇明糕:崇明糕是崇明特产,糕内配以
枣
,白糖等.清香松口,糯而不粘,畅销岛内外,是宝岛崇明的特色风味小吃。
米脂果馅
2023-12-29
是一种有馅的饼,馅是用陕北著名的滩
枣
制成,非常可口。用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓园如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。其皮酥内甜,
枣
香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神
祭祀蒸食
2023-12-28
祭祀蒸食:祭祀蒸食祭祀蒸食是乡民过年过节、生子、盖房时用来祭神的祭品,主要品种有
枣
祃瑚、子福、财神馍、房王馍等。财神馍形如罐状,俗称银子罐;房王馍则在财神馍上再加一有顶的盖,象征房子里藏满银子。
枣
祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚,下文将予详叙。祭祀蒸食的特点是个头大
曲阳枣儿酒
2023-08-04
曲阳枣儿酒酿制过程:泡
枣
:把
枣
倒进大池中用水泡软,
松饼
2023-06-20
松饼:松饼是用蒸熟的米面擀出小面片,然后把小豆、豌豆、芝麻、
枣
、糖等馅象包饺子一样包制而成,吃起来也别有风味
兰溪蜜枣
2023-08-31
是用当地出产的青
枣
加工而成。
热晶糕
2024-01-04
热晶糕:热晶糕将糯米用水烫透,捞人软布或棕叶上,铺3层米、两层
枣
,然后包紧用绳捆扎入锅,加水煮熟,冷却后切块撒白砂糖。
园铃大枣
2023-09-28
园铃大枣:园铃大枣俗称核桃纹
枣
,主要产于麒麟镇一带,全县镇村均有分布,具有果型美观、个大核小、质地紧密、紫红鲜艳、细腻香甜,营养丰富的特点。
祭灶果
2023-09-06
祭灶果:祭灶果是宁波地区有名的传统产品,是由麻
枣
,红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成,是一种老幼皆宜的糕点.
采芝斋糖果
2023-08-29
采芝斋糖果:苏式糖果享誉中华,有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南
枣
糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
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