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寿阳油柿子
2023-06-15
相传,寿阳县是老寿星的诞生地,据说老寿星刚生下时,十分羸弱,到12岁才会说话、走步,家里人很疼他。那时,寿阳漫山遍野都是柿子树
浑源砂器
2023-06-14
据《浑源县志》记载,浑源砂器制作始于唐代,从宋代起当地就涌现出大批砂器工匠,到明清时砂器制作已有着很高名气,并在民间广泛应用。清道光十五年(1835年)时任河东河道总督的治河专家栗毓美曾把浑源砂锅带入
偏关羊肉
2023-06-14
早在党的十一届三中全会前,全县年存栏数就稳定在12万只左右,到二十世纪90年代,养羊稳定在36万只左右,养羊已由农户的家庭副业逐步上升为主导
孝义面塑
2023-06-14
当过节或有婚嫁生日等活动时,亲朋好友、左邻右舍都会聚到主家,奶奶、婶婶、阿姨
祁菊花茶
2023-06-13
千百年来,安国药材以其种植地道,质量优良,加工技术精湛而闻名于世,故赢得草到安国方成药,药经祁
柳花
2024-01-04
食用时,洗干净放在开水锅里氽一下捞出,调上盐醋,炝上清油葱蒜,佐食下酒,味道鲜美香脆。当地农民常把柳花作为馈赠亲友的礼品。如今商品意识增强的农民,还把这种
南塬柿子饼
2023-12-28
首先明确一下,这儿说的柿子饼可不是柿饼——柿饼是指那种完全由柿子制成的、表面有一层白白的果霜(柿子的果糖结晶体),吃起来甜甜的小饼,那是把硬柿子通过削皮、晾晒、打蔫、脱水、变软
穰饸
2023-12-26
穰饸,按照谐音即为软和一意,才上饭桌,热气拌着香气,早已让顽皮稚童急切地咂吧着嘴巴,吐一下舌头,大声疾呼穰饸上来了,一边麻利地伸出筷子,一边再也忍不住口水呼啦从口角流出。大人们任其顽皮的样
罗汉笋
2023-12-21
1、把笋先用清水清洗一下,再泡5分钟,然后改刀,后面粗的地方可以切开,大蒜3大瓣切片备用,笋下热水(水中放盐),让它在一边慢火煮着。2、锅子里
商丘水激馍
2023-12-21
因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。
老白干
2023-12-20
在这里特别介绍一下老干沟农庄酿造的老酒,主人很有陶渊明的气质,经历也跟陶差不多。看淡了宦海沉浮,专心躬耕于垅亩之间。酿的酒虽然不是陶的菊花酒,而是地
黄金虾球
2023-12-18
准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉和面包糠,分别放在小碗里先把虾仁放在鸡蛋液里滚一下再蘸
盐水鱼
2023-12-18
盐水鱼的做法说来也简单:把鱼儿剖肚挖鳃洗干净以后,在锅里放入适量水、适量食盐和各种佐料煮一下,然后把鱼放入锅里,用文火慢慢煮,直到把水煮干。当然,最不能忘记的佐
粉鸽子
2023-12-08
相传慈禧太后每天用膳十分奢侈,菜式繁多,基本每种菜吃一口就得换一下位置。一天御膳房做了一道粉鸽子,慈禧尝后太监想换走,慈禧说
宝光素斋
2023-12-07
简介宝光素斋宝光寺的素斋也是小有名气的,雷康当然也要再次品味一下。素食菜谱中的品种有30多种