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昌北辣椒子酱
2023-10-09
昌北辣椒子酱：辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜，就像浙江的豆腐乳，东北的酸白菜。辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。制作的过程叫糟椒子。阴历八月正是海上捕蟹的季节，这时的蟹子顶盖肥。将海蟹捣成块，加水加盐制成蟹酱。蟹酱是糟椒子的主要原料之一。糟椒
吴越十锦
2023-09-08
吴越十锦：主要原料：农家竹林鸡、银杏、石耳、豆干、鲜笋、石蛙笋干、昌化豆腐干、本塘河虾、火腿等制作方法：净鸡水斩块（带皮鸡脯肉取出另用），将笋干放入瓦煲内作底，将石鸡、豆干、石耳、鲜笋、昌干、河虾、火腿、笋干尖、带皮鸡脯肉排入瓦煲，加清汤、盐、黄酒、姜、调料等
芽麦塌饼
2023-08-30
湖州含山还有一种农家自制的芽麦塌饼，颇具特色。清明期间，含山村附近，几乎家家都做芽麦塌饼。芽麦塌饼由糯米粉、芽麦粉，棉线头草（或白婆子草）揉合而成。人们将小麦发芽、晒干，到清明碾成麦粉，为芽麦粉。棉线头草（或白婆子草）田头路
吴江熏豆茶
2023-08-28
吴江熏豆茶：吴江地处太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶。熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，再配以炒熟的芝麻、晒干的胡萝卜条和橘子皮，还有新鲜的震泽黑豆腐干之类，味略咸。泡熏豆茶时，先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三
杨桥麸子肉
2023-07-19
杨桥麸子肉：杨桥麸子肉是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道金牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有东方红云的美誉。趁大家点菜品茶的空隙，我特意溜进老板的厨房，现场观摩老板已装入碗内即将
耒阳谷香肥肠
2023-07-18
耒阳谷香肥肠：耒阳谷香肥肠，其最大的特色是选用耒阳农家的新鲜肥肠为原料，放入当地产的谷壳中，再用大火炒制加工而成，与传统的熏制或风干的制作方法完全不同。制作好的肥肠，做菜时先炒后煨，味道十分独特。耒阳谷香肥肠十分耐煮，而且越煮越好吃，吃的时候不要太急，可以边煨
济南万竹园
2023-11-09
明代隆庆年间，为内阁大学士、历城人殷士儋所有，改称通乐园，又名川上精舍。清康熙年间，济南诗人王苹典屋居于其间，取名二十四泉草堂，赋诗云:百年竟落书生手，满郡犹呼阁老亭
仙沐园
2023-10-27
广州从化仙沐园造浪温泉乐园座落于从化市温泉镇流溪河边，位于闻名遐尔的从化温泉旅游区内；广州从化仙沐园温泉是我国稀有名泉，温泉从流溪河底涌出温度高达73摄氏度，含有20多种矿物质和微量元素，水质晶莹、无色无味，对人体具有促进新陈代谢，增强体质；对人体关节炎
尚湖水上森林
2023-10-21
这是一片树在水中生的奇特之地，这是万千鹭鸟栖息停驻的乐园，这是四季更替但美丽依旧的天堂。漫步栈道，池杉、落羽杉枝干挺拔，树形柔美，倒影在水光中，亦动亦静。乘坐竹筏缓缓驶入，宛若化身飞鸟，进入鸟类的天堂
龙门滩水库
2023-10-19
龙门滩水库龙门滩水库景区由龙门滩引水枢纽工程──人工湖和龙门峡谷组成，这个泉州市重点水利工程，如今成了德化县新近开发的水上乐园。轻盈盈的云，绿油油的树，不时嬉戏着碧粼粼的水，直看得人心头发痒，恨不得跃入水中，与碧波绿水亲近亲近，融入大自然的怀抱之中
