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冬笋笋干
2023-11-15
冬笋笋干：冬笋笋干冬笋个大肉厚，是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。这是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹调。用冬笋熏制
宝庆竹刻
2023-07-18
宝庆属西高东低半山区半丘陵地貌，盛产楠竹，自古竹器制作业十分发达，是中国竹文化的主要发源地之一。宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。明代编修的《
沿河藤器
2023-12-14
沿河藤器：沿河藤器滔滔乌江在沿河土家族自治县境内形成132公里的自然山峡长郎，四面高山环峙，山群林立的山野之中，遍地生长着一种生命力极强野青藤、山竹。青藤叶片椭园碧绿，藤蔓柔韧纤长。山竹青翠，质地坚硬韧密。用它们编出来的藤器造型美观大方，结构紧密，色泽鲜艳，透
香烤甜不辣
2023-11-01
香烤甜不辣：香烤甜不辣原料/调料：甜不辣圆片状1/2斤(有加牛蒡丝亦可)甜不辣条状1/2斤调味料Ａ：酱油膏2大匙沙拉油1/2匙生辣椒(切片)1/2根果糖2/3大匙调味料Ｂ：甜辣酱2大匙制作流程：1.先将甜不辣用竹籤串好：圆片状用2支竹籤并行串起，烤的时候比较方
南岳竹雕
2023-11-01
南岳竹雕：南岳竹雕是以优质楠竹为南料，经过多次多道工序和药物处理，制成竹簧粗坯，按照图样雕刻，然后用字画纸洗刷磨光，填色而制成。南岳竹雕有自己的艺术风格，用粗犷的块面体现，用凸凹线长刻画细部，多取材于羽毛、花卉、走兽和山水建筑。竹根雕些历史、戏曲、民间传说中人
邵阳竹雕
2023-10-29
它采用楠竹竹簧与红木或乌木为原料，黏合造型后再施以雕绘技艺精制而成，竹簧色泽艳丽，质地细密，性脆而坚，根据设计画图，运用流畅的线条雕绘，或刚柔相济，或疏密有致，或虚实衬托，在竹上塑造出种种质感强烈的生动图像，技法有线刻、浮雕、
梳篦
2023-09-23
梳篦：竹篦：采用当地特有的竹作主要原料精制而成，具有篦齿柔韧，篦发清污，坚固耐用，美观大方的特点。木梳：采用名贵的黄杨、楠木、山桃精制而成，制梳艺人善于选料，因料施艺制成半圆形、猪心梳等。款式新颖，古朴典雅。角梳：牛、羊角梳、，相传在明代制作木梳基础上发展而来
井冈山竹荪
2023-09-22
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为宫廷贡品，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的
野杨梅
2023-12-25
他尤其喜爱采摘山里的野果，对云雾山的野果情有独钟。他指给我看一棵树上结的小果，伸手摘下一棵递给我，说：这是野杨梅，尝尝，味道很不错。这野杨梅大小形状颇似桑椹，只是成熟的杨梅呈彩红色，不是桑
略阳酸菜
2023-12-24
略阳酸菜：略阳山里农家厨房里，几乎都有一缸酸菜，这菜具有浓郁的酸味，相传与当地古羌族牧民食用肉食有关。那么，这种菜是怎么做的呢?方法很简单：把鲜油菜、白菜或包儿菜叶、白萝卜叶切细，淘洗干净，并在开水锅里翻两过后，捞出沥干；把适量的酸浆水搅溶的玉米面糊，煮沸后倒
凤山野生灵芝
2023-11-21
在这座工业少，人流量稀少的大山里，拥有大量的野生中草药，其中野生灵芝博为盛产。在医学还不发达的年代灵芝成为山里人用来治百病的药选，以至现今成为善食中的主要部分。野生灵芝的用途非常广泛，它不仅可以治病，也可以做为食补食用，也就是世
个旧水泡梨
2023-12-19
个旧水泡梨：水泡梨是将采摘于深山里的涩梨，清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜爱。水泡梨果实均匀，皮薄肉厚，味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效，所以深受个旧人喜爱。水泡梨的制作是在每
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