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竹海长廊
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条
血豆腐干
2024-01-12
杀猪时先准备好豆腐和佐料,接来热血,随即与豆腐肉捏细,加上调料,搅拌均匀,做成比馒头大的团子,放在
竹
筛里,凉干一下水气,即可挂在灶头上烟熏。团子见烟火必会收缩,因此揉团时要注
舒州竹席
2024-01-09
舒席古时叫簟,唐李贺诗赞:稍和
竹
簟寒,织可乘香汗。白居易亦有诗云:日高犹掩水窗眠,枕簟清凉八月天由此可见,舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代,舒州竹席更是名震中外,远销港、澳、日本、泰国、
烧黄鳝
2023-12-19
这时,卜家青年们一个个腰间系着鳝箩,举着火把,握着
竹
钳捕捉
竹荪汤爆肚
2023-12-16
竹荪汤爆肚:1.
竹
有用清水涨发,洗净,顺长剖开,用平刀法切大片。再用二汤余透,捞出沥去水分,放入汤碗中。猪肚头用水洗净,剔去外皮和油筋,从里面一侧剞成蓑衣形花刀,刀深为厚度的2/3.再切为3.5厘米长,l厘米宽的块。香菜、葱、姜洗净,切成末。2.炒锅上旺火,注
竹筒香茶
2023-12-15
制法有两种,一种是采摘细嫩的一芽二、三叶,经铁锅杀青,揉捻,然后装入特制的嫩甜竹筒内,在火上烘烤,这样制成的竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香,又有浓郁的甜
竹
清香。又一种制法是将晒干的春茶放入小
紫云鸡八块
2023-12-10
于是民间有于二十四夜以纸、
竹
扎成桥、车马,于门前焚烧、杀鸡送灶神。为能粘住灶神之口,不方
嘉州荔枝
2023-12-05
嘉州荔枝主要分布在市中区悦来、棉
竹
等乡镇。由于独特的自然气候和环境因素,其品质上乘,尤以市中区悦来乡官荔枝最为突出,具有悠久的历史背景,是乐山荔枝栽培的代表,产品具有肉质爽脆、口感滑嫩、清香、核小等特点。嘉州荔枝是嘉州
阳朔画扇
2023-11-25
阳朔画扇:阳朔画扇选料考究,工艺精致,以当地楠
竹
或毛竹为骨,以宣纸、丝绢、檀木等材料为面,经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。特点:画面配以诗词、书法、篆印,集诗、书、画、印于一体的工艺品和旅游纪念品。类别:(1)按扇面大小来分,小者盈尺,大者1米~2米不
粉虫
2023-11-22
制作方法:先将籼米洗净浸透,磨成稀稠适宜的米浆,滤成湿粉团置锅内煮至半熟,起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团,然后搓成条状,扯下小段在专用
竹
箕背搓几下,成虫状,
五华生鱼脍
2023-11-13
特别之处是把切好的鱼肉放在
竹
筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒
封开杏花鸡
2023-11-09
由于当地农民将其放养于溪边
竹
林下,或山上松树下,常以野草虫蚁喂食,因此它有三大特点:两细、三黄、两短,即:头细、骨细;嘴黄、毛黄、脚黄;身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩
东水草纸
2023-11-06
草纸是用
竹
制成,主要用编竹器剩下的边角料,经水碓打成浆制成的。它可以提高竹子的利用率。东水草纸以其吸水性能好,纸厚、价廉为人们所青睐,据说东水草纸在河南等省还供不应求,成为人们心目中信得过的产品。
烤肉串
2023-10-27
保靖肉串多为新鲜猪肉切成条状,穿在铁丝或
竹
签上,把肉穿好之后,便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上,一边扇风烘烤,一边撒上精盐、孜然和辣椒,上下翻
筒鲜鱼
2023-10-14
月余后,取出以清汤加佐料煮沸食用,肉质鲜嫩、
竹
香中略带腐乳味,别具一格。后因鲜毛竹紧缺,民间多改以陶制坛罐作容器,味稍逊
纸扎
2023-10-07
纸扎:纸扎,融剪纸、绘画、草编、
竹
扎和裱糊于一体,是一门独特的民间艺术。纸扎艺术入五莲的确时间已无考。据洪凝村一位老者讲,清道光年间,他的家祖就从事纸扎工艺,他已是第五代传人。五莲县从事纸扎的有数十家,主要分布在县城驻地洪凝和杜家沟、潮河、许孟、于里、汪湖等乡
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