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豆捞
2023-11-09
豆捞：沙溪豆捞煮熟的汤圆放在豆粉上，爆香的豆粉粘满了整个汤圆就是一粒粒豆捞。咬一口，中间的糖水汹涌而出，有种爆浆的感觉，爽的很，接着是满嘴浓郁的豆香……豆捞是现今流行东南亚的一种新的饮食形式。传统的豆捞吃法都是火锅的格调。而我们中山人却打破常规，把传统的火锅豆
走马葛仙米
2023-10-20
走马葛仙米：走马葛仙米早在1500年前就被人们认识，据《本草纲目》记载：葛仙米，生湖广沿溪（今湖北鹤峰走马镇地辖）穴中石上，遇大雨冲开口，此米随流而出。土人捞取，初取时如小鲜木耳，紫绿色，以醋拌之，肥绿可食，土名开仙菜，干则天仙米，晋葛洪隐此乏粮，采以为食，故
金星砚
2023-10-06
金星石产于费县刘庄乡箕山前一小溪水下10米深处，历代制砚取石均在此处，砚石蕴量较丰富。金星石为轻微砂化的优质泥质灰岩，含有硫、铁结晶，色黑，遍布金星。用它制成的砚台，漆黑的砚体如无月的夜空，闪耀的金光似点点繁星，质细如玉，叩之有声。
龙海蚝仔煎
2023-09-14
龙海蚝仔煎：【蚝仔煎】龙海县石码镇附近溪乾一带，盛产珠蚝。珠蚝壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质，含醣量达60％，用珠蚝做成的蚝仔煎，味道鲜美。做蚝仔煎时，先在钵头里用清水调匀番薯粉，加上适量的鸭蛋，切碎的蒜苗，上等酱油和味精，然后再把珠蚝倒进钵里搅匀，放入
剪刀峰
2025-03-19
在连云嶂口锦溪的右侧，一峰耸立，上分为二，似两股略开口的蟹螫，看去又像一把大剪刀。此峰变化极多，名称也多，古有植圭、卷旗、玉柱、一帆等名；今又有啄木乌、孔雀等称呼。清人钱宾玉说：千百二峰影名不同，此峰变态更无穷。确非夸大之辞
丁氏大宗祠
2025-02-07
在潮安区磷溪镇仙田乡，有一座坐西北、向东南，三进格局的宗祠，占地面积约六百五十平方米，该祠为仙田乡丁氏崇祀其入潮始祖丁公允元之祠堂，堂号为丁宦大宗祠。该祠原为明代建筑，八十年代初，丁公之后捐资重修，古祠焕然一新，宗祠前有明末礼部尚书黄锦公赠的石刻对联一副
路岭窑址
2025-04-04
路岭窑址位于同安区汀溪镇路岭寨山，为区级文物保护单位，年代为宋。保护范围：包括路岭寨山全山，同安至安溪古道。其东南、西南以公路为界，其东、北、西北以路岭寨山最低再向外延伸10米为界。,路岭窑址,路岭窑址简介,路岭窑址厦门市同安区路岭窑址旅游指南
南宋名人墓葬 —— 孙子秀墓
2023-12-17
南宋名人墓葬——孙子秀墓：孙子秀墓位于梁弄镇贺溪村建隆自然村建峒岙石井山（又名后象鼻山）东坡，这里青山绿水，石多洞奇，环境幽雅，是理想中的一处风水宝地。南宋名宦开府仪同三司一品阶衔孙子秀便是该墓的主人。孙子秀墓周边环境孙子秀墓是孙子秀与其父孙大年的合葬墓。20
泗华陂
2024-06-29
泗华陂位于延寿溪下游龙桥大石下旁，距莆田县城西北3公里许，离上游东圳水库4公里，陂南为龙桥村，陂北为下郑村。宋代往省驿道由此经过，旁有使华亭，因而得名。原陂创建年代无考，据《兴化府志》卷五十三载：唐吴兴筑延寿陂，专为灌溉平洋，尊贤里地高未食其利，泗华陂建成
