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笛在月明楼
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条
洛南锅盔
2023-12-25
制作锅盔一般是两个人,一人称白案,负责
在
案板上揉面,不断将一团团发酵的面
在
手中搓弄,直到觉得满意后,再放在一旁醒着;另一个则可叫成红案,
东巴蜡染
2023-12-23
东巴蜡染:东巴蜡染是
在
贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮去蜡即成。
在
制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特
三香茶和花酒
2023-12-22
三香茶是将茶叶少许放进小陶罐中,
在
微火上烤黄,然后放进山泉水
在
火塘上煮沸,去渣留汁。再放进炒黄捣细
龙庆火腿
2023-12-20
龙庆火腿:龙庆火腿,远近闻名,
在
国内同类产品中独具风格,誉满全市,
在
省内也颇有名气,它以其纯正的色香味赢得了广大消费者的亲睐和好评。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势,空气湿度小,对发展火腿加工有着得天独厚的自然条件。龙庆乡有着高寒冷凉气候优势,空气湿度小,对发展火腿
煨年糕
2023-12-20
煨年糕:年糕有多种吃法,
在
许多普陀山人的记忆里,煨年糕的味道,让人不能忘怀。是很多80后、90后童年时期的独家记忆。煨年糕的香可不是一般的香,随便咽一口唾沫,气味仿佛自心头流经喉咙腾出鼻腔。煨年糕有好几种做法,可以放在铜火熜里煨,也可以放在柴火灶里煨,还可以
在
富源全羊汤锅
2023-12-19
在
众多美食中,全羊汤锅是其中的一朵奇葩。
在
富源,要吃全羊汤锅的去处有很多,但如果是周末有时间,或是要款待外地朋友,胜境关是首选
蒙自石榴
2023-12-19
其中,甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜
在
国内石榴产品中属上乘品种,种植地区主要集中
在
蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地,产量丰富,远销国内外市场。同国内其他产区比较,成
澂江藕
2023-12-18
澂江藕:荷藕
在
澂江县栽培历史悠久,
在
滇中享有盛名。《本草经疏》中记载:藕,生者甘寒,能凉血止血、除热清胃,故主消散淤血、吐血、口鼻出血,产后血闷,署金疮伤折热、霍乱、烦闷、解酒等功。熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏。实下焦,消食,止泻,生肌,久服令人
大麦地邦三叶子红糖
2023-12-17
大麦地邦三叶子红糖:
在
双柏县大麦地镇邦三村,有一种享誉省内外的特色农产品——大麦地邦三叶子红糖。21岁的彝家姑娘任勤梅,是邦三村的村委会妇女主任,负责邦三红糖的宣传推广工作。邦三红糖加工始于宋朝神宗年间,至今已有九百多年的历史,邦三村生产的红糖,
在
古代就是进贡
卤肝辣子
2023-12-17
卤肝辣子:卤肝辣子
在
迪庆是一道传统名菜,
在
维西及金沙江沿线盛为流行,每个家庭都爱食用。制作时将辣子果油炸,并将洗净的猪肝、肠切块放入辣子锅内炒几分钟,然后放入水、盐、煎豆腐块、花椒、竹叶菜等,用火炖熟,其味独特又辣又麻,其麻辣程度可自行调整,非常送饭。(迪庆)
阳县曹记五香牛肉
2023-12-17
此菜
在
清代已遐迩闻名,由城关镇回族烹饪名师曹茂林,经过不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法创制而成,其
在
摄氏30度以上的高温
黔东南苗族酸鱼汤
2023-12-14
在
世界吃
在
中
“红赤水牌”腊肉
2023-12-13
红赤水牌腊肉:红赤水牌腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料,(
在
饲养过程中采用熟饲料喂养,不加任何添加剂)沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成,俗称老腊肉组织状态干爽,肌肉呈红色或暗红色,脂肪透明或玉白色,风味独特,
在
历史
茅贡米
2023-12-13
湄潭茅坝米
在
明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬,故称为茅贡米。茅贡米色泽光亮,晶莹饱满,煮食浆汁如乳,米饭油亮粘润,天然清香,入口松软有弹性,回味香甜悠长,为米中精品。抗日战争时期浙江大学西迁
在
湄潭办学时,校长竺可
贵州剪粉
2023-12-12
贵州剪粉:贵州剪粉贵州剪粉
在
贵州全省各地均有家庭或手工作坊生产,是全手工制作,无任何添加剂。素剪粉是纯绿色小吃。它以酸、辣、清爽、柔软、可口、开胃的独特风味吸引着人们的食欲,
在
众多小吃行业中往往不哀,且占据着一定的位置。近几年它以冲出吉区域,被部分外出打工的罗
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