搜 索
羊方藏鱼
2024-01-08
据＜大彭烹事录＞记载：彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天，夕丁捕到一条鱼，让母烹制，恰巧家中正炖羊肉，其母趁彭祖不在，把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖，至鱼熟取出，与夕丁食之。彭祖回来后吃羊肉时，觉有异香之
山城小汤圆
2023-11-26
山城小汤圆：山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。制作：1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3－7天，待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待用。2、选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发
油炸酥豆
2023-10-13
主料选用粒大饱满的老豌豆，用配有碱、矾的开水浸泡24小时后捞出置于笸箩内，手持利刀轻剁，入核三分之一，顺刃将刀上所带豌豆捋入另一容器。待凉干爽，添油入锅，烧至十成，以1斤豌豆入锅，炸成金黄色、豆漂油面后捞出，用盐末、
白切蒸腊肉
2023-09-26
其制法是：将鲜猪肉切成长条，五、六斤一块，洗净后凉干，烧红锅将粗盐炒烫，将猪肉置锅内翻滚，摩擦至肉皮呈淡黄色，猪肉出油并散有微香，取出装大木盆内，并在骨头处撒上热盐，腌一星期左右，候盐水渗入肉后，拿出来
凤尾鱼卷
2023-09-02
凤尾鱼卷：将鱼免鱼肉切成片，放入葱白末及其他佐料，敷上虾茸，横入上一只带尾大虾仁，虾尾外露向前卷拢，然后拍上面粉，挂上鸡蛋液，沾匀面包屑。用旺火将炒钠中熟猪油烧至五成熟，投入鱼卷炸半分钟，改用小火炸三分钟，再改为旺火炸一分钟，捞起将虾的尾部向外码在盘中，配以番
文昌抱虎岭
2023-09-11
主峰海拨220多米，是海南岛民东北部的第二高峰（次于铜鼓岭），自古誉为文昌名山之一。抱虎岭南北走向，山势狰狞，整个形貌似巨人抱着一只老虎，南为岭头似虎首，北为岭尾似虎股，中间顺势弓形下弯中有小处隆起，状似巨大骑虎腰抱虎颈
天竺峰
2023-08-12
天竺峰位于上高县九峰山省级文物保护单位森林公园的西面,是九峰中的第二峰。它高209米，亭亭玉立，有落地擎天之势悬崖峭壁，乱石穿云，人不可上，仰之落帽。相传，在很早以前，九峰崇福寺前有个和尚，去西天取回一担真经，在回九峰的路上恰遇大雨，和尚一不小心摔了一跤
古邑破仓分粮旧址
2023-08-02
1949年4月11日，蓝炳雄、傅德标率领古邑游击队30多人攻克了古邑乡公所，之后，吴国庆率领第二游击小分队，协助群众打开粮仓，已准备好布袋、箩筐、扁担的群众涌进粮仓，分粮10万斤，扩大了游击队的影响
隆兴桥
2023-07-30
隆兴桥，屹立在被喻为呈坎村第二水口的村南，并驾于两条梅花坝之上，它是罗家19世组罗弥达在明弘治年间，捐资千万两黄金所建，清代维修，取名隆肖桥，实则暗寓自己的生意兴隆发达，桥身高出水面8米，宽6.6米，长46.6米，气势雄伟，是皖南最大的单孔桥
热门搜索