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苏州五香酱肉
2023-08-28
苏州五香酱肉：江苏特产—苏州五香酱肉，具有长方形，皮呈酱红色，均匀光亮，精肉略红，肥膘洁白晶莹，香味芬馥，肉质柔嫩，咸中带甜，入口即化，鲜美可口等特产。特产制作：肉100千克酱油3千克绍兴酒3千克精盐6～7千克桔皮150克八角茴香200克葱2千克生姜200克白
苏州宋锦
2023-08-29
苏州宋锦：宋锦，是指具有宋代织锦风格的锦缎。苏州宋锦有锦绣之冠的美称，与南京云锦、成都蜀锦齐名。据西汉《说苑》一书记载：晋平公使叔向聘吴，吴人饰舟以送之，左百人，右百人，有绣衣而豹裘者，有锦衣而狐裘者。由此可见，早在2000多年以前苏州就有织锦了。到了宋代，江
里岔黑猪
2023-10-11
里岔黑猪：里岔黑猪是山东省优良地方猪种。里岔黑猪以其产地和毛色而得名。主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。1972年，山东在猪种重点调查中，发现胶县（胶州市）里岔黑猪。此后，昌潍地区及有关县多次对里岔黑猪进行调查和鉴定。历
东里大饼
2023-10-06
东里大饼：沂源县做大饼的很多，最出名的当属东里何家大饼。早在一百五十多年前，何家的先辈就做大饼，世代相传，形成了现今独享盛誉的东里大饼。因此，深受人们的喜欢和赞誉。凡去东里出差的总不忘带几斤东里大饼回来，除自家吃外，还用来馈赠亲友。招待客人，东里大饼成为稀罕之
徐里石榴
2023-06-27
徐里石榴：萧县徐里石榴萧县孙圩子乡徐里村地处山区山坡地发展杂果享有盛誉，萧县葡萄，砀山梨，徐里的石榴盖满集就是有力的左证。经过多年的发展，徐里现有石榴3000万亩，年产量达600万斤，该村三面环山，一面临河，特殊的小气候，为石榴的生长发育创造了有利条件。所产石
苏州灯彩
2023-08-29
苏州灯彩：元宵观灯，在我国有着悠久的历史。传说早在二千多年前汉武帝就结灯为山祭祀太乙。到唐代，元宵张灯的风俗进一步盛行。唐睿宗时，在长安搭建灯楼，燃灯万盏。进入宋代，更是盛况空前，城镇上出现了灯市。因此，我国历来把元宵节称为灯节。辛弃疾有《元》词：东风夜放花千
峪里柿饼
2023-10-17
峪里柿饼：峪里柿饼是河南省洛阳市新安县石井镇峪里村的特产。峪里柿饼个大，七八个一公斤；饼体绵软，柿霜分泌多，糖分高，味甘甜；无核或少核，耐贮藏。畅销于陕、甘和两广、江浙等地。新安县峪里村盛产牛心柿子，个大、无核、色鲜、味甜。历史悠久，骋名中外。近年来经过大面积
苏州麻饼
2023-08-29
苏州麻饼：又名胡饼，胡麻、博炉。产于江苏苏州。选用蜜制玫瑰花、糖渍板油丁、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等为原辅料，后进行严格的半加工。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花；糖渍板油丁采用本地
哈里瓦
2023-07-30
哈里瓦：哈里瓦哈里瓦（حلوي）为阿拉伯语的音译，意为甜食。哈里瓦是宁夏回族的一道传统甜点。做法是：胡麻油烧熟后，放入面粉，翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌匀。用木模（枣木板制成，在宽面上等距离雕出2.5厘米见方，1厘米深的模子，有扇面、铜钱、树叶、梅花等图案），
黄里石榴
2023-09-13
黄里石榴：黄里石榴是久负盛名的特产，产于相城西北黄里村，多栽植在海拔50米至150米的山坡上。明朝嘉靖年间，大夫吴梦春所著《随年》一书，记载黄里石榴颜色鲜羌气味芬芳，粒大籽软，汁甘而浓。民国年间，远销南京、上海等地。黄里石榴品种繁多，有玛瑶籽、软籽、青皮糙、满
里山杨梅
2023-08-31
里山杨梅：里山杨梅金华市域内永康、义乌、兰溪等地都盛产杨梅，其中以兰溪里山杨梅为最著名。兰溪北山马涧、石渠、大塘、姚塘下、柏社一带俗称里山，盛产杨梅。清光绪《兰溪县志》记载：杨梅穆澄源产者佳，源口产者尤佳。穆澄源和源口，即今石渠乡的两个行政村。里山杨梅，因产地
里高青花梨
2023-11-19
里高青花梨：里高青花梨是广西壮族自治区柳州市柳江县里高镇的特产。青花梨属于特早熟梨品种，里高镇有广西境内最大的青花梨种植基地。柳江县里高镇被称为青花梨之乡。里高镇位于广西中部、柳江县西南部，距柳州市区46公里；东临三都镇，南接百朋镇，北与土博镇毗邻，西与忻城县
苏州豆腐干（津津牌）
2023-12-08
苏州豆腐干（津津牌）：卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传统小吃。已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产津津牌卤汁豆腐干的厂家，也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为老津津牛肉工场，津津牌卤汁豆腐干由此得名。津津牌卤汁豆腐干，精选上等原料，配以优质辅料，使用传统技法和先
苏州五色汤圆
2023-12-20
苏州五色汤圆：苏州五色汤圆以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好，粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加，好比黑芝麻、奶油椰蓉、
博里羊肉
2023-08-25
博里羊肉：博里羊肉博里羊肉（贵妃羊肉）：选用本地博里镇优质羊肉，佐以淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉、辣椒、酱、料酒等特料烧制而成。口味鲜美、风味独特、不膻不腻、春夏食用可健胃补肾、滋阴壮阳；秋冬进补强筋活血，可驱寒度暖，是老少皆喜、四季皆宜的美味佳肴和保健食品。清