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横山大明绿豆
2023-12-29
它耐旱、耐瘤等，适应性强，被誉为粮食中绿色珍珠，是横山县出口创汇的拳头畅销商品。目前，已成为农村商品经济中最有生命力的支柱产业。大明绿豆在国际国内市场上享有盛誉，被日本国指定为进口免检产品。1986年横山被确立为
大荔枣肉沫糊
2023-12-28
大荔枣肉沫糊：大荔枣肉沫糊,源于唐代,是以当地三大宝之一的马牙枣为主料制作的,另加面粉、豇豆、碱面、糖等精制枣肉汁、制豇豆汤、制沫糊三道工序熬制而成,其色红味甜,滑润可口,健脾开胃,老幼皆宜.(大荔县)
臊子馄饨
2023-12-28
是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。韩城的馄饨与众不同，非常之小，只有成人指甲盖那么大。大概一百斤面粉，能够包35万个这样的小馄饨。做工细致，有模有样，有棱有角，好吃好看。馄饨的制作
莲花白
2023-12-27
莲花白：1．提供营养，强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2．保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与
中蜂蜂蜜
2023-12-26
中蜂蜂蜜：中蜂蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、酶等生物活性物质，这些物质参与机体代谢，可促进细胞再生，还含有各种微量元素,氨基酸.由此可知蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高肌体的免疫功能，增强身体抵抗力，还有很好的减肥,抗癌
石泉药材
2023-12-25
石泉药材：药材：据普查全区有植物1材1215种，动物1材57种，矿物1材27种，目前利用的药材有600多种,数量较大，价值较高的植物1材有杜仲、黄连、党参、天麻、厚朴、当归、桔皮、大黄、五味子黄柏、玄参、银花、独活、牛膝、吴茱萸、白术、贝母等；动物1材有麝香、
凉拌米线
2023-12-20
其配料有爆香花生末，炒过的芝麻粒，烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜，新鲜青笋切丝，切块土鸡；作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等，和当天生产的米线拌在一起，新鲜又美味。
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