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篁碧雷家大院
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九龙挂面
2023-12-01
九龙挂面:九龙挂面,产于邻水县九龙镇陈
家
坝,已有百余年历史。运用独特的民间工艺,采用优质面粉手工精制而成。一种为银丝面,面条细可穿针孔;一种为韭叶面,形如韭叶,薄如羽翼。丝条晶莹,色泽鲜嫩,煮后润滑透明,细腻可口,营养丰富,久煮不浑汤,回锅如初,曾获四川省名特
潘豆腐干
2023-12-01
潘氏豆腐干,选料讲究、加工精细,烘烤工艺独特,且只能用观紫镇廖
家
湾的一股山泉水(用其它井水,其色味俱变)。因此,潘豆腐干细嫩鲜美,香润可口,回味无穷,且携带方便,为居
丝丝膳鱼面
2023-11-30
开头在瘟祖庙对门摆摊卖面离住地较远,后迁到十字拉陈
家
酒厂门前设摊经营。因本小利微,仅能养家糊口。为了扩大经营,于
毛秀才炒辣椒
2023-11-24
传说从前桂林有个姓毛的秀才,因科考落榜而回
家
种田,经过精心栽培,他种出的西红柿个大饱满,吃起来口感好,渐渐的就在附近村镇小有名气,每到赶集时,人们都愿意买毛秀才种的西红柿。我要毛秀才的西红柿!
临桂回族板鸭
2023-11-24
由白崇高老先生
家
五代传承。其产生的背景是:会仙历史上自然条件差,当时人民生活贫困,旧村回民因不食猪肉,逢年过节均只以鸡、鸭为主。由于贫困,只好把鸡、鸭以腊制方式存放,只有来客人或过节才拿出来吃。长期的手工加工
桂龙脐柑
2023-11-23
桂龙脐柑:桂龙脐柑选育单位:广西大学,浦北县龙门镇龙发水果专业合作社品种来源:2005年在浦北县龙门镇中南村李子枫
家
果园中发现一个无核、有脐、丰产、果大、色泽橙红的优良单株。特征特性:树姿开张,枝梢密,单叶,叶色较大,浓绿,较枝梢粗短,叶卵状披针形,叶基楔形。
容县沙田柚
2023-11-23
清代容地沙田村夏纪纲在中原某地,把
家
乡名果羊额籽赠给共事的朋友品尝,献给巡游江南的乾隆皇帝,食之连声赞好,随赐名沙田柚(1771年)。从此,容县沙田柚作为
横沙书香乳鸽
2023-11-18
张秀才
家
就靠他娘子养鸽子卖钱为生。这一年,光景特别好,娘子卖鸽
中山杏仁饼
2023-11-09
它是由90多年历史的咀香园饼
家
首创,最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉
湖之酒
2023-11-01
湖之酒最初是酃湖附近农民自制的
家
作酒,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳
九溪木棉
2023-10-31
处处棉花共一色,唯独源九溪乡孙
家
河坪一块八亩五分地的棉花与众不同:每株炸开的棉花上,朵朵都有一些小红点。这种现象一直延续了千百余年。人们感到奇怪,便把这块地里的棉苗移栽到远处或相邻的地里,又把远处或相
爆辣椒
2023-10-28
爆辣椒:爆辣椒又称油发辣椒,是会同侗
家
婚庆喜事筵席不可缺少的食物。它以辣、脆、香的特色而誉满侗乡。爆辣椒选用新鲜大号青辣椒,洗净放在开水中烫,使其变软,后用小竹签轻轻将辣椒蒂揭去,开一道小口,弄出籽,再灌进洗净切碎的椿菜叶,用豆腐渣或蒸熟的糯米、五香粉和食盐、
苦瓜炒腊肉
2023-10-28
在本地,虽然也有菜馆打着毛
家
菜的招牌,但说到所用材料,别说白腊椒和腊鱼了,就连湖南腊肉也没有。市面上虽然找不到湖南腊肉,但广东腊肉还是有的。广东腊肉较肥腻,怕肥的人可以去掉脂层。炒
瓦仓大米
2023-10-24
此次获准登记保护的区域范围为:茅坪场镇所辖的瓦仓、两河、银子、花台、八角、老观、何
家
湾、茅坪场、福河、九龙、铁炉
土家社饭
2023-10-20
戊日属土,所以这天是祭祀土地菩萨的日子,人们以祈年景顺利,五谷丰登,
家
运祥和。土家人十分看重过社,家家户户乐此不疲
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