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米花糕
2023-11-14
米花糕：米花糕米米呈（米花糕）一般可以分为三种：一是米干米呈。它是用精白糯米蒸熟，倒入竹制大模用湿布覆严实，三朝（即三日）打开，手抹花生油一小把一小把地将成团的糯米饭擦散成粒（忌成团），然后晒干。这些准备工作一般都在收冬后进行。农历十二月初开始加工米米呈，其工
水里蛇窑
2023-04-24
窑是烧砖、瓦、陶瓷器的构筑物，官窑一般称为龙窑，蛇窑则源自大陆福州，由民间经营，故也称民窑。蛇窑一般是顺着斜坡用土砖砌成，窑身甚长，远望如蛇形，因此而得名。水里蛇窑是台湾现存的最古老、最具传统乡土文化的柴烧窑，窑身长达百余台尺，以木柴为燃料，柴灰落在胚坯体上
陕西北路宋家老宅旧址
2023-03-28
陕西北路宋家老宅旧址位于陕西北路３６９号，年代为１９１８年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。位于陕西北路369号，建于1908年，二层半高、四面临空的英国式花园别墅住宅。住宅宽敞明亮，楼前绿树成荫，景致怡人，房屋建筑面积824平方米，园地面积1218平方米
米风糕
2023-08-29
米风糕：周万兴在玄妙观正南面的宫巷里，是家百年老店。该店所卖的米风糕，松软清香，入口甘甜，别有风味。初出蒸笼的米风糕，大如圆盘，高及10厘米，最奇的是，店主切糕不用刀，有人来买，竟用线割，这是因为糕的质地特别松软，刀切反而烦难。周万兴的米风糕，放几天也不会变味
衡山窑遗址
2023-06-11
衡山窑系湖南境内继唐代长沙窑之后兴起的彩瓷窑口，时代宋、元；位于，从湘江村的渡口边向北，直到永平村的成家滩。1982年、1983年和2000年，清理了两座龙窑、一座圆窑和一座葫芦形窑以及窑址堆积物
管窑陶器
2023-07-17
管窑陶器：管窑陶器湖北省黄冈市蕲春县管窑镇《蕲春县人民政府关于界定管窑陶器地理标志产品保护范围的函》蕲政函〔2016〕13号蕲春县地方标准：DB421126/T0372016《管窑陶器》
蜀山窑群
2023-05-20
蜀山窑群，它位于宜兴市丁蜀镇蜀山的东南至西北方向山麓。蜀山窑烧制的陶瓷品种繁多，几乎涵盖了明清时宜兴窑的所有品种。蜀山窑在宜兴各窑中连续烧造时间最长，从明代中期一直到1966年，有近500年之久
东平窑址
2023-06-21
惠州东平窑始烧于北宋年间，是北宋广东三大民窑之一。至于东平窑为何经历160余年的兴衰发展，最后熄火，专家认为有待考证。惠州东平窑始烧於北宋年间（公元960~1127年），是北宋广东四大民间窑场之一。东平窑所在的东平半岛素有九龙、三象、二古窑的美誉
临江窑遗址
2023-08-13
临江窑遗址（含马蹄窑，釉料淘洗池、蓄泥池，陈腐池，蓄釉池，灰坑，品字形淘塘）五代至明末瓷窑。窑址在江西省吉安市天玉镇临江村簸箕岭，与永和窑隔江相望，走水路十五公里，是吉州窑的窑场之一。即为《景德镇陶录》记载的吉州分窑
上虞窑寺前古窑址
2023-07-21
窑寺前古窑址位于上虞市上浦镇甲仗村。窑群的主体分布在一个山冈上，整个低矮山冈均为瓷片所覆盖，其四面为农田，西面隔农田即山，山脚旁瓷片都有分布。从窑寺前窑址周围的自然环境可以看出，丘陵地带的燃料资源丰富，为烧窑提供了充足的燃料，周围溪流环绕，水力资源较为充沛
临沂沂水天然地下画廊
2023-03-01
沂水天然地下画廊旅游风景区位于沂蒙生态第一乡、红嫂故里――山东省沂水县院东头乡留虎峪。景区规划面积20平方千米，总投资1.2亿元，其中一期工程投资6000万元。景区由三部分组成：包括百万年绘就的天然地下画廊；按三星级标准规划建设的度假村――怡然居
大源窑址
2023-06-11
大源窑址位于衡东县甘溪镇大源村，属衡山窑系，时代宋、元。窑址分布在大源村境内桂公祠、窑背岭等9处台地上，有4处发现马蹄形窑。文化堆积厚1—8米。各窑的产品有分工，有的以烧制碗、碟、杯、壶为主，有的以烧制罐、壶、黑釉盏为主，有的以烧制大件缸类为主。
米甜酒
2023-08-23
米甜酒：米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久1852年县志上即有记载：甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。1931年兴化县续志载：实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒。兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米
米叉子
2023-08-17
米叉子：说起丹东的美食，首屈一指当属叉子。叉子在丹东都写成米字旁加一个叉，因为打不出这个字，故只能写米叉，音为cha（第三声）。丹东小城有这么一说：来丹东不看鸭绿江，算你白来了；来丹东不吃米叉子，算你白吃了。米叉子在丹东随处可见，无论是街头小吃点，还是星级饭店
池上米
2023-07-13
池上米：特定品质在没有污染、水质优的台湾东部孕育出品质优良的池上米，自然而然拥有好味道，光是吃饭就是一种享受。建议蒸米时，不需经过浸泡，直接以米水比例1：1.2，即可煮出白皙Ｑ软、香味四溢的米饭。