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米应生故居
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4152
条
红
米
碱水粑
2023-09-26
红
米
碱水粑:红
米
碱水粑:碱水粑(原名寒婆粑)是武宁民间在春节期间必备食品,制法简单,价廉物美,可久储不坏。食用时切成薄片,以本地烟熏腊肉、大蒜等炒食,既能饱腹,又是下酒佳肴。
山药
米
拌汤
2024-01-02
山药
米
拌汤:山药
米
拌汤系用凉州小米与洋芋(凉州多称洋芋作山药)做成。制作时,选凉州小米淘洗干净,下入砂锅,用旺火煮至八成熟,把切成方块的洋芋投入,并撒少许面粉,用木勺使劲搅匀,调盐。烧些许清油,炝人葱花,再加切碎的酸白菜即成。当地有要吃凉州饭,山药
米
拌汤之说。
黑
米
枸杞醋
2023-10-04
黑
米
枸杞醋:通德公司生产的黑
米
枸杞醋产品系山东名优特产。经五代传承,严格遵照通德号传统酿造技艺,主要原料系采用去壳红高粱、麦曲、黑
米
、宁夏枸杞子做主料,经二十六道工序,先后须经两年酿制而成。产品具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色,并具有滋阴补肾
雄峰
米
2023-10-19
雄峰
米
:沙洋县官当雄峰米厂成立于2004年,是一家民营独资企业,位于湖北省沙洋县的汉宜公路线上,交通便利,原料资源丰富,是市级农业产业化重点龙头企业。本厂日产大米100吨,年经营量30000吨,拥有原料仓、成品仓、器材仓,仓容量800万公斤,经营占地面积约1万
米
网榴莲虾
2023-11-17
米
网榴莲虾:这是一道创新粤菜,主料是产自越南海河交界处的大头虾,
米
网也是越南的食材,用它包住混合了榴莲的虾身,过油炸香后起盘。咬一口鲜香酥脆,榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。
无
米
粿
2023-11-11
无
米
粿:民间小食。选用韭菜为主要馅料(韭菜花、韭黄均可代之),制作时将新鲜韭菜洗净切粒,加入香菇粒、虾米粒,并和入适量味精、精盐、胡椒粉、芝麻油,拌匀成馅料。粿皮通常用番薯淀粉制成。取粿皮压薄成圆形状,包裹馅料后,捏成面上突皱的球形,放进蒸笼蒸15分钟至熟,然
洋县黑
米
2024-01-07
洋县黑
米
:洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。相传,西汉时代,张骞还未出以前,在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。有一天,他在柳林内读书困倦,依树入梦,梦中游历了斗牛宫,拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他:前程万里。张骞又问何时发迹。文曲星答曰:汝
米
花肉丸蒸鸡
2023-07-18
米
花肉丸蒸鸡:
米
花肉丸蒸土鸡为武冈传统宴席菜品,以武冈
米
花、瘦肉、土鸡等原料为主,用瘦肉剁碎与泡透的
米
花揉团(圆),与土鸡合蒸,香味独特,营养丰富。
三亚
米
花糖
2023-12-02
三亚
米
花糖:
米
花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一,其做法是采用糯米、粳米各半洗净后,用粗沙渗入铁锅中炒热开出
米
花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用于开水冲,待冷却后,食用起来又是一番别致的
明良
生
煎包
2023-09-07
明良
生
煎包:明良
生
煎包是浙江杭州的一道特色美食之一。它是一道可以与大华酥饼相媲美的特色点心,其原料包括面粉、发粉、酵母、叉烧酱、里脊、红腐、洋葱等。煎包底色泽金黄,煎包身雪白如雪,煎包馅鲜红娇艳,入口松中带脆、脆中带鲜、香味独特。
九江蒸
米
粑
2023-12-10
九江蒸
米
粑:它是鄱阳湖畔独特的江南小吃,是饺子文化和稻米邂逅的新生,莹白如玉的米粉包成大饺子,裹满田间地头的清香,是家的记忆,是母亲的味道。它就是九江十大特色小吃蒸
米
粑。
“久成”
生
抽
2023-08-24
久成
生
抽:益林久成牌特优生抽天然酿造,味纯质醇,以鲜香风味独特埔众家之长,久成熏腊酱油以风味鲜美熏腊荤素菜肴之特点。金梅牌特优老抽集色、香、味俱佳为一体,是家族、饭店、宾馆首选调味品,更是馈赠亲友之佳品,一贯以镇江香醋,益林酱油之美称享誉省内外。(阜宁县)
阴
米
和糖散
2023-07-19
阴
米
和糖散:阴
米
并没有阴森之气,糖散也没放糖,都是母亲每逢过年必须要制作的,也是我小时候非常爱吃的,香喷喷、解馋又饱腹的零食。其实,阴
米
和糖散只是湘西人的叫法,因为阴
米
阴干后要用沙子炒,所以也有人把阴
米
叫做炒米,但我百度后却发现湘西人做得阴
米
和百度里的炒米有很
竹林桥镇精
米
2023-10-25
竹林桥镇精
米
:竹林桥镇牌优质
米
,系精选绿色食品基地生产的无公害高档优质稻为原料,引进国内外先进设备,采用全新工艺流程,实行自动监控手段,精细加工而成。现有九大系列12个品种。其中以竹林桥镇香米、竹林桥牌五彩
米
、竹林桥牌精优
米
(二优培九)为当家产品。该
米
米粒细长
曹溪
米
糖
2023-09-26
曹溪
米
糖:曹溪
米
糖:又称曹溪
米
饯或灌香糖。选用优质糯米为原料,蒸熟后用麦芽催化成糖水,入锅煎成粘糊状,起锅待渐凉后手工拦搭,搓捏后制成圆袋状,灌上芝麻、豆末、白糖等馅,从一个口上以抽丝的方式做成条形,剪成一寸左右的糖段即可。具有乳白酥香、味美等特点,食之健脾补
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