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宁都粸
2023-07-01
宁都粸：宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为qí，有一些文人写成糍或者米果。我查了字典和一些资料，终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——粸。粸是古代汉语中对一类以大米制成的食物的称呼，宁都人对粸这一称呼至今没有改变，我想也许可以佐证客家方言
沙塘米酒
2023-06-29
沙塘米酒：沙塘米酒色呈浅黄，酒清见底，醇香可口，富有后劲，立冬后至冬至制作为佳。制酒时用柳条糯米50斤洗净，浸泡4小时左右，捞起滤干，上甑蒸熟，再将糯米饭倒入竹盘内冷却，冷至20度左右盛入甑中，用一比一的冷清水冲凉，边冲边放入酒药（50－60克）。待滤干后，放
荷苍隘口瀑布
2023-10-10
荷苍隘口瀑布从莫乎尔乡政府出发,车行12公里.到荷苍大桥.桥下便是荷苍隘口.荷苍是通往库尔德宁的门户,在是ot;之意.荷苍隘口切入赭红色的灰岩之中,狭长如廊,碧水飞花,一桥飞架,曲径通幽,人称一绝.沿荷苍隘口朔河上行百余米,便是荷苍隘口瀑布.只见奔腾浩荡的库尔
太虚洞
2023-09-20
太虚洞太虚洞位于城西南2千米的燕子岩山腹中，主洞口即今后洞，高约50余米，高魁黄安有公路3千米直达。该洞高深宽广且洞中有洞(分上、中、下三洞，中、下洞深约里许通万安西侧崖间，三洞钟乳景观以上洞为佳)。洞内钟乳千奇内蕴，浑然天成
卓笔峰
2023-07-25
卓笔峰古时东西岩十景之一，位于赤石楼之北，高数十米，犹如一支钻地而出的竹笋，又似一杆摩天的巨笔，在雕琢着浩翰的蓝天。古人有诗赞曰：不写晴沙篆，偏书摩雁天。凭他扛鼎力，握得虎儿椽。若在清风峡仰望，这卓笔峰又似依喂着的母子俩，故人们又称它为母子峰。