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找到 米脂姜氏民宅 相关特产共 1714
酒糟鱼
酒糟鱼
2023-12-08
酒糟鱼:中文名:酒糟鱼外文名:Leesfish分类:赣菜,鄱阳湖菜口味:鲜香主要食材:草鱼(青鱼),米酒,葱,,蒜,麻油事宜群众:老少咸宜流行地区:江西省
豆干酱
豆干酱
2023-09-26
豆干酱:2克,甜面酱25克,酱油1克,盐1克,白砂糖7克,香油10克,黄酒2克,色拉油25克莴苣豆干炒酱的特色:清鲜香醇,酱香浓郁。
炸蛏筒
炸蛏筒
2023-09-02
炸蛏筒:此菜系用鸡蛋皮卷包蛏肉和、葱、挂糊炸制而成。其特点是蛏肉鲜嫩,外层酥松香脆。配辣酱油上席(温州)
闪塌嘴
闪塌嘴
2023-08-12
闪塌嘴:宋糖干炉又称闪塌嘴,起源于宋代,兴盛于清代,属宋家族祖传,工艺精湛,经宋传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是油干炉特点香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。据传说怀仁糖干炉源于辽代,是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载
万三糕
万三糕
2023-08-29
镇上邹家族继承祖业,生产各式糕点,因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化,深受消费者青睐。邹先世早在明初就开设公茂茶食作坊,逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作万三糕。邹茶食作坊随
茶叶拌豆腐
茶叶拌豆腐
2023-12-20
茶叶拌豆腐:茶叶拌豆腐:用优质绿茶和豆腐通过沸茶水涮后辅以红油、油、蒜油等调制而成,清香回甜、有清凉泻火之功效。
石磨豆花
石磨豆花
2023-12-08
传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍善磨豆花,雍去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍神力所助,故称神仙豆花(豆腐)。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛
兖州沫膏
兖州沫膏
2023-09-30
19世纪中叶,兖州沫膏惟刘一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较刘沫膏均显逊色。刘制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
演马庄牛肉
演马庄牛肉
2023-10-02
演马庄牛肉:演马庄陈牛肉,亦称演马庄牛肉。其色、香、味俱佳,享誉国内外。陈牛肉,营养丰富,其色泽微红透亮,食之肉味醇美,质鲜肉嫩,有一种诱人的芳香。有安中益气,健脾胃,强筋骨的功效,是极好的保健食品。产品销往全国各地,是待客及馈赠亲友的佳品。陈牛肉的制作
梅干菜扣肉
梅干菜扣肉
2023-06-25
梅干菜扣肉:绍兴当地最有名的家常菜,精猪肋条肉切大块,用绍兴花雕酒和葱、腌半小时,拌菜而煮,油而不腻,肉沾菜香,味道鲜美。
清炖黑河鱼
清炖黑河鱼
2024-01-03
辅料:葱、、蒜、精盐、醋、料酒、食用油,当地独特的水质。特点:此菜鱼肉洁白,质地软嫩,汤味鲜美,极具地方风味。
武强酥鱼
武强酥鱼
2023-06-12
武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,以绍酥鱼冠名而闻名国内外。绍酥鱼源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名,绍酥鱼的来历具有一段传奇色彩的故事。一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥
马蹄酿全鱼
马蹄酿全鱼
2023-11-22
马蹄酿全鱼:马蹄酿全鱼此菜精选马蹄,香菇,土鲮,五花肉等原材料,并辅以葱蒜,茸,红椒丁等调味料精制而成,其色泽鲜艳,清香嫩滑,营养可口。
东坡方肉
东坡方肉
2023-11-03
东坡方肉:原料:五花猪肉500克,桂皮4克,冰糖15克,甜酒原汁约半汤匙,酱油约半汤匙,葱、适量。制作过程:这道菜是开国第一宴中的一道名菜。
安丰卜页
安丰卜页
2023-08-28
安丰卜页:安丰卜页相传源自汉朝,至明朝中叶,安丰庞建成当地最大的加工坊,卜页制作技艺作为家传秘技,只在庞嫡系子女间传承。到了清朝,因婚嫁等因素,庞之女将此技艺带到婆家,安丰卜页制作工艺才逐渐流传开来。1898年,安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上最后一个、