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精严禅寺古塔
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条
裤带面条
2023-12-27
裤带面条:铜川人吃面条讲究越长越宽越厚越好,铜川
精
面粉制作的面条,其长、宽、厚就像皮带一样,煮好后调以佐料,吃起来滑而不腻,别有一番嚼头。
切馅烧麦
2023-10-17
材料:熟肉250克,瘦猪肉100克,
精
面粉500克,笋丁125克,虾子3O克,蛋清5个,酱油50克,湿淀粉10克,芝麻油100克,料酒10克,味精、精盐各少许,熟猪油75克。
白米虾
2023-09-09
白米虾还可药用,有脱痘疮、下乳汁、强身补
精
、解毒之作用。(安庆)
淮山黄酒
2023-06-30
淮山黄酒:淮山黄酒以淮山、糯米、红曲为原料,采用传统发酵工艺结合现代技术
精
酿而成,富含淮山多糖、多种氨基酸和维生素等有益微量元素。口感醇厚爽口,味正纯和。
白塔子干豆腐
2023-12-19
白塔子干豆腐:白塔子干豆腐亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品,它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道
精
美的菜肴,在当地已经形成规模经济。
红枣莲子羹
2023-10-04
红枣莲子羹:选用金丝小枣和微山湖莲子为主要原料,辅以银耳、芝麻、花生、
精
米等数十种天然原料精制而成,含有人体所需的十八种氨基酸和Va、Vc、Vd等多种维生素,营养价值极高(乐陵)
西林烤姜
2023-11-22
烤制方法为每年秋末冬初收获季节,姜块挖出后整理洗净,为使其外形齐匀,每块姜保留3个分叉,用竹片顺一定方向刮去外皮,
严
禁用铁器防止外皮烤后变黑,然后放入炭炉中,以文火缓慢烘烤,一般需经4昼夜,此时水分蒸发80%以上,
辣椒刀豆
2023-11-03
辣椒刀豆:辣椒刀豆的做法很简单,剁辣椒最好是鲜拌的(个人喜欢偏酸的口味),刀豆切成薄片,用盐拌匀,再把剁辣椒拌一些进去,充分搅拌好,盖子
严
实地盖上,如果是没有盖子的碗,就蒙上一层保鲜膜。这样温度的天气,放一个下午就有点微酸了,放一个通宵全部都会变酸,很好吃的哦
香露全鸡
2023-10-29
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯,加盖封
严
,蒸2小时后
青州柿果
2023-10-08
青州市柿树栽培已有500多年的历史,柿果加工成的柿饼,质地柔软,霜厚而
严
,口感极佳。青州柿果获国家地理标志证明商标。柿子橙红艳丽,果形圆滑娇美,营养丰富,味美香甜,古今很受人们的赞美。柿子在青州果品产量中占有重要的
永平锁阳
2023-07-10
永平锁阳:锁阳是宝台山林区珍稀药材之一,又名不老药,别名地毛球、锈铁棒、锁
严
子,多野生在2500米以上海拔林地之中。锁阳属肉质寄生草木,寄生于白刺(泡泡刺)的根部。永平锁阳主要出产于宝台山原始森林之中,永国寺、铁丝窝等林区亦有所产。锁阳的繁衍过程不同于一般植物
冰凉糕
2023-10-24
冰凉糕:用
精
大米磨成浆,加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟(即米酒)、碱等辅料搡合成坯浆。放45小时,装盘上笼蒸熟,出笼后切成棱形即成,是夏令佳品。(宜昌)
烤大虾
2023-08-07
原料以北戴河的海虾为主,
精
工细做之后,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰富。
寿州香草
2023-09-12
传说寿州香草的发现,是在五代十国末期,后周大将赵匡胤率军攻打南唐寿州时,他的战马挣脱缰绳,跑到东
禅寺
(即今报恩寺)东
焦作柿饼
2024-01-09
制作柿饼,是用柿刀将柿皮去掉,晒至半干,装在大缸中用泥将口封
严
,柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同,晒的干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹,人称菊花心,可以制作
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