搜 索
永寿醋糟粉
2023-12-27
永寿醋糟粉：醋糟粉制作方法如下：将各类粮食粉碎煮熟，加发酵曲盛在缸内，保持30℃发酵后舀在淋醋缸，将醋淋完，把醋糟粉加水、过滤。流下来粉水加适量面粉，蒸熟即可食用。特点是色微红、味微酸、筋而薄、口感好。
殿头文殊寺遗址
2025-02-17
殿头文殊寺遗址，位于五台县阳白乡殿头村北侧。文殊寺始创年代不详，明朝重建，毁于二十世纪五十年代。寺内佛像部分被居士保存，后居士又搬出放在文殊殿遗址上的一个废旧土窑内。现存有木雕像5尊，文殊袒胸，身披璎珞，两手作印，左手残，结钾跌端坐于仰莲之上，残高0.8米
糟烩鞭笋
2023-09-07
糟烩鞭笋：传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的食笋经传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。糟烩鞭笋经历代
红糟鸡翼
2023-10-29
红糟鸡翼：红糟鸡翼红糟鸡翼是本地酒店食肆常见的一道小菜。做法是将鸡翅洗净，斩去翅尖，每个翅膀斩成两段，放入沸水内氽一下。炒锅置旺火上，上油烧热，放入翅膀、葱、姜、料酒炒出香味，加糖色、精盐，鸡汤烧沸，去净浮沫，移至小火上煨1小时，然后加入冬笋、香菌，再煨至入味
糟香鱼头云
2023-06-11
糟香鱼头云：原料:花鲢鱼头1只（约1500克）、菜苞12只、火腿片5克、鲜菇片15克。调料:糟卤、味精、盐、生油、水生粉、高汤各适量。【制作过程】（１）将花鲢鱼头去腮洗净，随后上笼蒸熟去骨（不可拆碎）待用。（２）锅内倾入高汤，放入糟卤、盐、味精等调料，尔后放进
陈建华土纸作坊
2023-04-27
作坊位于宜都市王家畈乡。现已基本废弃不用，其动力装置由先前的水车动力改变为现存的电机传动。整个传动过程为水车（电机）—车头轴（直径0.46米，叶长长0.17米）—碾盘（直径4.3米
上海糟货排行榜
2024-08-18
何为上海糟货？可能很多的外地人都是不明白，可是只要是上海人一定明白这是什么东西，这个美食可是连杜月笙都拍手叫好的，所以这一类美食十分好吃，不仅保持着食物的原有味道，还因为有糟卤而更加清香。
壳丘头遗址群
2023-10-25
壳丘头遗址，位于平潭县平原乡南垄村，是福建省迄今发现最早的新石器时代遗址，距今5590～7450年。它代表着闽台地区新石器时代的早期文化。遗址地处山麓坡地，东距大海约3公里，北距大海不及1公里，是背风向阳的好地方，很适宜远古人类居住
湾里岗头遗址
2023-04-02
湾里岗头遗址位于文成县巨屿镇垟地边村。分布面积3000平方米，出土遗物仅为石制工具。器形有石凿、石斧、石环、石锛等，系打击后粗磨而成。1983年确定遗址并采集标本。根据出土器物分析，该遗址年代应在新石器时代晚期。信息来源：温州博物馆
汾阳酿酒高粱
2023-08-11
汾阳酿酒高粱：汾阳市种植高粱历史悠久，2000多年前地方志中就有关于高粱的记载。因具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、抗逆性强、高产、稳产、适应性广等特性，高粱是千百年来养育汾州父老的主要食粮之一，历史上最大种植面积达30多万亩。改革开放以后，随着农业生产条
糟白鳓鱼
2023-09-04
糟白鳓鱼：产品名称:糟白鳓鱼产品产地:浙江舟山岱山产品别名:糟鲞鱼产品季节:3~6月份。产品特性:味真清雅，甜口鲜美,肉丰味美,其味极佳。产品成分:含蛋白质、脂肪等多种营养成分。产品功效:有医治心悸怔忡、慢性腹泻降血压、治关节炎脑血流、降低胆固醇,并具有益智、
东沙海产加工作坊
2025-03-07
沙海产品加工作坊位于浙江省舟山市岱山县东沙镇东沙社区解放路147～149号内，作坊主体遗存为落地桶，落地桶是岱山腌制大黄鱼咸黄鱼鲞（俗称三刀头）的专用器具，本地俗称桶口