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酿酒
2023-12-13
酿酒：酿酒苗族很早就掌握了酿酒的技术。因而形成了饮酒嗜好之一，大部分农户都能自制酒，自酿甜酒、泡酒和烧酒，但以烧酒最普遍，在苗族社会中，酒的用量是很大的，如建新房、过年过节、婚、丧、祭神、敬神、敬0等，都要用酒，特别是做重活，放工时餐餐离不开酒。一般成年人饮酒
李渡烧酒作坊遗址
2023-02-21
李渡烧酒作坊位于江西省南昌进贤县。该作坊从元代一直持续到近现代。遗址考古勘探面积1600平方米，2002年考古发掘面积300平方米。揭露的文化堆积主要为元、明、清遗迹与遗物
卡房铜矿遗址
2023-10-04
卡房铜矿遗址卡房铜矿遗址位于岚皋县佐龙镇西厢村北3公里的卡房，清代。遗址长600米，宽250米。包括冶炼场一个，矿洞两个，南北分布，两洞相距200米。其中北侧矿洞洞口呈不规则长方形，宽1.9米，高1.4米，深约82米,矿洞前有开采时残留的石渣
五美房遗址
2023-03-27
五美房遗址位于盖州市九寨镇五美房村东的一块临河台地上，也叫东甲石地，其上建数处民宅，南部被河水冲刷成断崖，所存遗物散落遗址各处。遗址呈方形，分布面积约有25万平方米，在遗址南河岸断崖处可看到1.5米厚文化层，内有滴水瓦、布纹板瓦、陶器残片等
华林造纸作坊遗址
2023-08-12
时代：宋、元、明华林造纸作坊遗址位于高安市华林风景名胜区管委会东溪行政村的周岭自然村。2013年5月，被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。经考古发掘揭露出大批与宋、元、明三代造纸工艺有关的遗迹，而且时代顺序清楚，功能相互关联
南台头遗址
2023-08-15
南台头遗址位于台头镇南台头村西北凤凰台，面积为54000平方米。2000年4月，南台头遗址被公布为市级文物保护单位,南台头遗址,南台头遗址简介,南台头遗址潍坊市寿光南台头遗址旅游指南
芮城坡头遗址
2023-07-10
坡头遗址坡头遗址(第一批省保)时代：新石器地址：芮城县东北25公里的陌南镇坡头村四周地处中条山南麓丘陵地带，发现于70年代，面积约15万平方米。文化层厚1.5—5米。暴露遗迹有灰坑及房址等
房湖遗址
2023-09-16
雒城镇西南500米•唐代•省文物保护单位房湖系唐代名相房琯（697～763），字次律，河南洛阳人。上元元年（760）罢相，谪任汉州刺史时主持开凿，《绳乡记略•古迹》中载：房公次律罢相后，为汉州刺史，凿巨浸，人号为‘房湖’。湖面约4000平方米
坪头遗址
2023-10-12
坪头遗址地址：安化县仙溪镇山口村时代：商代类型：古遗址保护范围：四向各自遗址边缘外延伸至50米处公布日期：安政发﹝2011﹞22号2011年7月,坪头遗址,坪头遗址简介,坪头遗址益阳市安化县坪头遗址旅游指南
常州糟扣肉
2023-08-23
常州糟扣肉：据考，常州糟扣肉的产生已有100多年的历史。糟扣肉属于苏南民间的家常菜系列，在冬令和春节时，为招待亲友所用。旧时，一般常州百姓人家经济不富裕便以糟扣肉长时作为可以反复蒸制而味道更佳的荤菜。过去，乡村地区的常州人春节前素有杀猪、酿酒的习惯，故而产生了
平湖糟蛋
2023-12-03
平湖糟蛋：平湖糟蛋是嘉兴平湖市传统美食，也是嘉兴传统特色小吃之一。平湖糟蛋曾经为贡品，已有250余年历史，其大小均匀，糟用上等糯米发酵制成，有浸米、蒸饭、配药、酿酒、消毒、洗蛋等一整套工序。每年从清明前后开始，经过黄梅和三伏，到中秋上市。因经过五个多月的糟渍，
糟熘鱼片
2023-06-10
糟熘鱼片：糟熘鱼片是以调料命名的佳肴。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤。香糟虽然是调料，却在菜肴中占有一席之地。用它来烹制鱼片，肥厚滑嫩的鱼肉会别添一股糟香，鲜中带甜，味美无比。登瀛楼的糟鱼片形神兼备：白如雪的鱼肉，晶莹圆润；浓且醇的糟香
三佛祖佛房遗址
2023-09-28
三佛祖佛房遗址西盟县三佛祖佛房遗址西盟三佛祖佛房遗址云南普洱，在云南普洱西盟佤族自治县勐坎镇水库公园南西边的佛殿山顶上，有一块山间平地。平地中央，有三座相依而立的用块石垒砌而成的方形凸形石塔，四周还有残留围墙